福岡県久留米市日吉町に位置する「炭火酒場 てんやわんや」は、備長炭でじっくりと焼き上げる炭火焼き料理が自慢の居酒屋です。JR久留米駅から徒歩約14分、西鉄久留米駅からは徒歩約17分と、どちらの駅からもアクセスしやすい場所にあります。バスを利用する場合は、通町二丁目バス停から徒歩約2分で到着します。朝日ビル101号室に店舗を構え、その電話番号は0942-46-7125です。
店内は和モダンな雰囲気が漂い、総席数は35席から41席程度で構成されています。広々とした空間が特徴で、靴を脱いでくつろげる小上がりの座敷席が設けられています。小上がりの座敷は4名用のテーブルが4席、6名用のテーブルが1席あり、ゆったりと過ごせる設計です。隣席との間には衝立が設置されており、プライバシーに配慮した空間で食事を楽しむことができます。また、大切な人との時間を過ごすのに適した掘りごたつ式の完全個室も複数完備されており、2名から4名様用の部屋が3室用意されています。これらの個室は足を伸ばしてリラックスできるため、仲間内での飲み会や接待など、様々なシーンで利用できます。カウンター席も用意されているため、一人での利用や、料理人の技を間近で楽しみたい場合にも最適です。
「炭火酒場 てんやわんや」のコンセプトは、厳選された食材を炭火で豪快に焼き上げること。名物として特に人気が高いのは「骨付カルビ」で、国産豚の旨味を最大限に引き出す秘伝のタレを絡めて焼き上げられています。肉料理だけでなく、農家から直接仕入れる新鮮な野菜や、旬の魚介類も豊富に取り揃えられています。特に、久留米市産の馬刺しは赤身やレバー、ハツなど様々な部位が提供されており、新鮮な味わいを堪能できます。季節ごとに変わる「今月のおすすめメニュー」も用意されており、訪れるたびに新しい味覚に出会える楽しみがあります。
メニューには、炭火焼きの他に一品料理も充実しており、食べログやヒトサラなどの情報によると、「地鶏（770円～）」や「丸ごとトマトのピーチ味（473円）」、「てんやわんや盛り（1,408円）」などが人気を集めています。鉄板料理も提供されており、「鉄板一口ギョーザ（616円）」や「鉄板ハンバーグ（特製ジャポネソース/和風おろし）（858円）」、「麻婆豆腐（辛さ調節可能で748円）」なども楽しめます。飲み物については、ビールやハイボール、サワー、カクテルなど一般的なものに加え、店主が全国各地から厳選した日本酒が月替わりで提供されている点が特徴です。平均予算は通常利用で3,500円程度、宴会利用では4,000円程度とされています。
コース料理も充実しており、2時間飲み放題付きのコースが複数用意されています。例えば、「牛タン葱しゃぶコース」は、骨付きカルビや炭火焼き、刺身盛り合わせなど全10品が楽しめる内容で、飲み放題込みで6,000円から提供されています。また、てんやわんや名物の炭火焼きを存分に味わえるコースは5,500円から、豪華スペシャルコースは10,000円から選ぶことができます。これらのコースには海鮮の盛り合わせや自家製タレの骨付きカルビ、一番人気の牛タンねぎしゃぶなどが含まれており、食事の締めには麺などの提供もあり、お腹も心も満たされる内容です。
営業時間は月曜日から金曜日、祝日、祝前日は17:00から翌1:00まで（料理L.O.翌0:00、ドリンクL.O.翌0:30）、土曜日は17:00から翌3:00まで（料理L.O.翌2:00、ドリンクL.O.翌2:30）、日曜日は15:00から23:00まで（料理L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）となっていますが、日曜日が定休日とされている情報もあるため、事前に確認することをおすすめします。予約については、ネット予約に対応しており、様々なグルメサイトから手軽に予約が可能です。PayPayなどのQRコード決済も利用できます。お子様連れでの利用も可能とされており、幅広い客層に対応している点も魅力の一つです。
