福岡県久留米市東町に位置する「イタリア食堂 チャオ・ゴーラ バン」は、西鉄久留米駅から徒歩5分から7分ほどの池町川沿いに佇む隠れ家のようなイタリアンレストランです。西鉄久留米駅西口からは徒歩6分（約430m）、花畑駅からも徒歩8分（約620m）と、駅からのアクセスも良好です。店舗の近隣には有料駐車場が複数あり、車での来店も可能です。マンションの1階にあり、落ち着いた雰囲気の中で本格的なイタリア料理を楽しむことができます。
店内は木の温もりが感じられるお洒落な空間で、リラックスして食事を楽しめるように配慮されています。カウンター席が用意されているため、一人での食事やデートでの利用にも最適です。また、5名から8名程度のグループにはソファ席も完備されており、女子会やママ会、友人との食事など、様々なシーンで利用できます。店内にはロックスターのポスターやポストカードが飾られており、店主の趣味が垣間見えるユニークな雰囲気も魅力の一つです。
ランチタイムは11:30から14:00（ラストオーダー13:30）、ディナータイムは18:00から23:00（ラストオーダー22:00）で営業しており、水曜日が定休日です。ただし、夜の営業は月曜日と火曜日が休みとなる場合があります。平均予算はランチが1,000円から1,500円程度、ディナーが3,000円から4,000円程度と、本格イタリアンとしてはリーズナブルな価格帯で提供されています。
「チャオ・ゴーラ バン」のランチメニューは特に人気で、サラダと選べるパスタ、ドリンクがセットになったAランチ（1,060円）と、これにデザートが付くBランチ（1,290円）の2種類が提供されています。パスタは定番のアマトリチャーナ、カルボナーラ、ジェノベーゼなどを含む4種類に加え、月替わりのパスタが6種類あり、合計10種類の中から選べます。パスタの種類もスパゲッティだけでなく、ペンネ、リングイネ、オレキエッテ、キタッラなど、ソースに合わせた様々な種類のパスタが用意されているのが特徴です。例えば、「挽き肉と小松菜と生トマトのリングイネ」や「夏野菜のアラビアータスパゲッティ」といったメニューが提供されたこともあり、季節の食材を取り入れた旬の味が楽しめます。パスタの大盛りは別途150円で可能です。ドリンクはブレンドコーヒー、エスプレッソ、アイスコーヒー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶から選べます。デザートはティラミス、パンナコッタ、バニラアイスなどがあります。
ディナータイムでは、お得な2時間の飲み放題付きコースが用意されており、乾杯スパークリングワインやビール、デザートまで含まれた女子会コース（4,300円）も人気です。自慢の肉料理やこだわりのパスタ、アクアパッツァなどが楽しめると評判です。また、ピザのテイクアウトも可能です。
特別なサービスとして、コース予約をする利用者に向けたメッセージ付きサプライズデザートプレートのサービスがあります。誕生日や記念日など、大切な日のサプライズ演出に利用できます。店内は、お子様連れでも本格イタリアンが楽しめるカジュアルな雰囲気で、離乳食の持ち込みやベビーカーでの入店も可能です。これらの細やかなサービスは、来店者から高い評価を得ています。
「チャオ・ゴーラ バン」は、美味しい料理と居心地の良い空間、そしてきめ細やかなサービスで、友人や家族、特別な日など多様なシーンでの利用におすすめのイタリア食堂です。
