福岡市中央区天神の賑やかな中心部に位置する「焼き鳥 もも焼き 竹乃屋 天神ソラリアステージ店」は、西鉄福岡（天神）駅直結のソラリアステージ地下2階にあり、アクセスが非常に便利な居酒屋です。西鉄福岡駅から徒歩1分、福岡市営地下鉄空港線天神駅から徒歩2分、福岡市営地下鉄七隈線天神南駅からも徒歩5分という好立地で、雨の日でも濡れることなく来店できる魅力があります。ソラリアステージの地下2階飲食店フロアに位置し、天神地下街からもスムーズにアクセスできます。
この店舗は、竹乃屋グループのコンセプトである「博多のうまかもんを気軽に楽しめる店」を体現しています。創業昭和51年からの歴史を持つ竹乃屋が、素材へのこだわりと熟練の技で提供する料理は、地元客はもちろん、出張や観光で福岡を訪れる人々にも好評を得ています。自社農場から直送される朝引きの鶏や九州産の豚など、厳選された素材を使用し、毎朝一つひとつ丁寧に串打ちされています。味付けは、創業以来30年以上の歴史を持つ秘伝のタレ、または沖縄の塩で焼き上げる本格炭火焼きで提供され、素材本来の旨みを引き立てます。
「竹乃屋 天神ソラリアステージ店」の看板メニューは、店名にも冠されている「国産赤鶏もも焼き」です。香り油で一気に焼き上げるこの一品は、竹乃屋を代表する名物として親しまれています。また、博多名物として知られる「博多ぐるぐるとりかわ」も外せない逸品です。焼いては寝かし、秘伝のタレに漬け込み、さらに寝かすという手間ひまをかけた製法により、カリッとモチッとした独特の食感と深い味わいが生み出されています。その他にも、新鮮な鯖を自家製の甘めのタレで和えた「ゴマサバ」や、自社農場産の平飼い卵「つまんでご卵」を贅沢に使用した「だし巻玉子」も人気を集めています。玉子焼きは注文が入ってから一本一本丁寧に手巻きで焼き上げられ、だし汁がジューシーでふわふわとした食感が特徴です。
ランチタイムには、人気の焼き鳥をお重仕立てにした「焼きとり重定食」や、旨みと歯ごたえが特徴のハラミを甘辛いタレで煮込んだ「とりかわハラミ丼」、自家製黒酢と「つまんでご卵」で作ったタルタルソースが食欲をそそる「チキン南蛮定食」などが提供されており、リーズナブルな価格で本格的な味わいを楽しめます。ランチの予算は1000円前後、ディナーは2000円から4000円程度が目安とされています。テイクアウトにも対応しており、人気の焼き鳥15本盛り合わせセットなど、自宅やオフィスでも竹乃屋の味を楽しむことができます。
店内の総席数は50席で、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席が設けられています。目の前で焼き上げる焼き鳥の香ばしい匂いが食欲をそそり、ライブ感のある食事が楽しめます。また、半個室風のテーブル席も用意されており、仕事帰りのサク飲みから、友人との食事、各種宴会まで、様々なシーンに対応可能です。テーブル席は繋げて大人数での利用もでき、最大50名までの宴会にも対応しています。全席禁煙ですが、店舗の隣にはソラリアステージ館内の喫煙スペースが設けられているため、喫煙者も安心して利用できます。
「竹乃屋 天神ソラリアステージ店」は、昼飲みも可能で、早い時間帯にはお得なビールが提供されることもあります。また、一部の席には充電用コンセントが備わっているという情報もあり、現代のニーズにも配慮されたサービスが提供されています。お客様への配慮として、入店時の体調不良者への自粛呼びかけや施設内のマスク着用依頼、店内の消毒液設置など、感染症対策にも力を入れています。会計時には非接触型決済も利用でき、現金受け渡し時の手渡しなし、会計スペースに仕切りが設けられるなど、衛生管理が徹底されています。
常に笑顔で顧客を迎え、心地よい空間づくりを心がけるスタッフの存在も、この店の魅力の一つです。素材へのこだわりと、伝統的な製法、そして顧客へのきめ細やかな配慮が、「焼き鳥 もも焼き 竹乃屋 天神ソラリアステージ店」を天神エリアで愛される居酒屋にしています。
