福岡県久留米市東町に位置する「モツ焼き横丁」は、西鉄久留米駅から徒歩3分という優れたアクセスを誇る居酒屋です。店舗の近隣には専用駐車場も完備されており、車での来店も便利で、訪れる人々にとって非常に利便性の高い立地となっています。このお店は、地元久留米の方々はもちろん、遠方からの訪問者にも新鮮なモツ料理を提供することで知られており、その質の高さで人気を集めています。
店内は、和モダンな落ち着いた雰囲気が特徴で、木の温もりを感じさせる内装が心地よい空間を演出しています。お一人様でも気軽に利用できるカウンター席が設けられており、仕事帰りの一杯やサク飲みにも最適です。また、デートや女子会、少人数での食事に適した2名用のテーブル席も完備されています。さらに、プライベートな時間を過ごしたい場合には、6名から最大10名まで利用可能な半個室も用意されており、多様なシーンに合わせて席を選ぶことができます。総席数は27席で、ゆったりとくつろげるソファー席も設けられています。店内は全席喫煙可能であるため、喫煙されるお客様も気兼ねなく利用できます。
「モツ焼き横丁」のコンセプトは、厳選された新鮮な「もつ」を専門に扱い、その素材の旨味を最大限に引き出した絶品モツ料理と、料理に合う様々なお酒を提供することです。特におすすめは、贅沢なモツをふんだんに使用した自慢のもつ鍋です。プリプリとした食感のモツと、深いコクのあるスープの組み合わせは、一度食べたら忘れられないほどの美味しさと評判です。宴会利用には、2時間飲み放題が付いた5,000円（税込）からの「もつ鍋コース」が用意されており、会社宴会や友人との集まりなど、各種宴会に最適です。
モツ料理の他にも、15種類以上の豊富な串焼きがお店のもう一つの大きな魅力です。朝引きの新鮮なレバーを使用した「ねぎだくゴマ塩レバー」や「レバータレ」は、それぞれ165円（税込）から提供されており、特に高い人気を誇ります。その他にも、「シロ焼き」や「テッポウ」、希少部位として知られる「ウタゴエ」など、様々な部位のモツ串が楽しめます。これらの串は、大ぶりの身で食べ応えがあり、炭火で丁寧に焼き上げられることで、モツ本来の旨味がぎゅっと閉じ込められています。
定番の串メニューに加えて、こだわりの逸品料理も充実しています。お店の名物である「もつ煮込み」は528円（税込）で、じっくりと煮込まれたモツの旨味が凝縮された、心温まる一品です。さらに、「骨付きカルビ」や「MIXホルモン鉄板」など、肉好きにはたまらない料理も豊富に揃っています。鮮度にもこだわりがあり、「ガツ刺し」や「センマイ刺し」といった新鮮なモツの刺身も提供されています。日替わりで提供される「本日のお刺身各種」は、その日の仕入れによって内容が変わるため、訪れるたびに新しい味の発見があるかもしれません。
一品料理には、「やみつきキャベツ」や「枝豆」といった定番の居酒屋メニューから、「自家製ぬか漬け盛り合わせ」、「酢モツ」、「自家製ポテトサラダ」など、工夫を凝らしたメニューまで幅広く取り揃えられています。また、豚バラ巻き串も「しそ巻き」や「えのき巻き」、「アスパラ1本巻き」などがあり、各275円（税込）で楽しめます。野菜串や鉄板料理も充実しており、「厚揚げ」や「山芋お好み焼き」なども提供され、様々なニーズに応えるメニュー構成となっています。
ドリンクメニューも充実しており、食事と共に楽しめる豊富なラインナップです。アサヒスーパードライの生ビールは462円（税込）、清涼感あふれるフリージングハイボールも462円（税込）から提供されています。カシスオレンジや生レモンサワーなど、カクテルやサワー類も豊富に揃っており、お好みに合わせて選ぶことができます。
営業時間は、月曜日から金曜日は17時から翌0時30分まで、土曜日、日曜日、祝日、祝前日は15時から翌0時30分までと、比較的遅い時間まで営業しているため、仕事帰りや週末の遅めの時間帯でも利用しやすいのが特徴です。平均予算は通常利用で約3,500円、宴会利用では5,000円からと、高品質なモツ料理を手頃な価格で堪能できる点が魅力です。支払い方法も多様で、主要なクレジットカード（VISA、MasterCard、JCB、アメリカン・エキスプレス、ダイナースクラブ）に加え、Suica、iD、楽天Edy、楽天ペイ、QUICPay、Alipay、PayPayなどの電子マネーにも対応しており、利便性が高いです。また、テイクアウトも可能なので、自宅でゆっくりとお店の味を楽しむこともできます。
「モツ焼き横丁」は、新鮮なモツ料理を主軸に、多彩なメニュー展開と温かみのある空間で、久留米の夜を彩る人気の居酒屋として、多くの人々から支持されています。
