福岡市博多区住吉にひっそりと佇む「お料理 ぎんろ」は、都会の喧騒を忘れさせる大人の隠れ家として親しまれています。福岡市地下鉄空港線博多駅西24出口より徒歩約10分という利便性の高い場所に位置し、地下鉄七隈線の渡辺通駅からも徒歩約8分、さらにバス停「住吉」からは徒歩約3分と、様々な交通手段でアクセスしやすい立地です。専用駐車場は設けられていないため、公共交通機関の利用が推奨されます。
店内は清潔感に溢れ、落ち着いた和の雰囲気が魅力です。細部にまでこだわりが感じられる空間で、一枚板で設えられたカウンター席や、肘置き付きで長時間座っても疲れにくい椅子など、来店客がゆったりと食事を楽しめるような配慮がなされています。また、店舗の看板には可愛らしい猫の絵が描かれており、猫好きの方には特に心惹かれるポイントとなるでしょう。
「お料理 ぎんろ」の大きな特徴は、湯布院の三ツ星ホテルで総料理長を務めた経験を持つシェフが腕を振るう、芸術的な創作和食にあります。毎日、糸島から直送される旬の新鮮な魚介や野菜といった厳選素材をふんだんに使用し、素材本来の旨味を最大限に引き出した料理の数々を提供しています。訪れるたびに異なる旬の味覚を堪能できるため、何度足を運んでも新しい発見があります。
メニューは、季節の移ろいを表現したコース料理が充実しており、接待や記念日、誕生日といった特別な日の食事にも最適です。一例として、「鍋料理、会席お任せコース」や、福岡名物の「もつ鍋」、「水炊き」を楽しめるコースなどが用意されています。アラカルトメニューも豊富で、特に一番人気とされる溶岩焼きメニューでは、「七種の糸島野菜」や「美豚ロース」などを味わうことができ、溶岩プレートで焼き上げることで旨味が凝縮された逸品です。また、「マグロほほ肉」や「糸島直送朝捕れ鮮魚刺し」なども自慢の品として提供されています。ドリンクメニューも充実しており、コースに追加できる90分飲み放題プランも用意されています。
総席数は18席で、4名から5名まで利用できるテーブル個室が1席完備されており、周囲を気にせずプライベートな時間を過ごすことができます。カウンター席は6席あり、お一人様でも気軽に利用しやすい雰囲気です。その他、4名掛けのテーブル席も2卓用意されており、様々なシーンに対応可能です。貸切利用も可能で、10名から18名までの団体利用に対応しています。店内にはWi-Fiが完備されており、テレビやプロジェクターも設置されているため、多様なニーズに応えることができます。
記念日や誕生日には、大人の隠れ家らしい落ち着いた雰囲気の中、サプライズの相談にも応じてもらえます。また、希望に応じてひざ掛けの用意があるなど、細やかな気配りが感じられるサービスも「お料理 ぎんろ」の魅力の一つです。営業時間に関しては、月曜日、水曜日、金曜日から日曜日の15:00から21:00まで営業しており、料理のラストオーダーは20:15、ドリンクのラストオーダーは20:30です。火曜日と木曜日は定休日となっています。お会計では、主要なクレジットカードやQRコード決済（PayPay、Alipayなど）も利用できるため、利便性も高いお店です。
