福岡県北九州市八幡西区折尾に位置する「Dining Kitchen 4031(しおさい) 折尾店」は、JR折尾駅北口から徒歩約3分のアクセスしやすい立地にあるダイニングバーです。駅を出て右手の福岡銀行や郵便局方面へ進むと到着します。近くにコインパーキングも点在しており、車での来店も可能です。アジアンテイストを取り入れた空間が広がり、南国バーのような落ち着いた雰囲気が特徴です。
店内は時間を忘れてくつろげるようなムードが漂い、女子会やデート、二次会、誕生日会など様々なシーンでの利用に適しています。一人でゆったりと過ごしたい時にも気軽に立ち寄れる気取らない空気感が魅力で、フレンドリーなスタッフが訪れる人々を温かく迎えます。
提供されるメニューは、店主が「おいしいものしか作りたくない」という想いを込めて手作りしている洋風居酒屋メニューが中心です。ソースやドレッシングに至るまで既製品は使用せず、納得のいく味わいになるまで試行錯誤を重ねたこだわりの逸品が揃います。
特に人気を集めるメニューとしては、注文率が高い「若鶏の唐揚げ」が挙げられます。鹿児島の甘口しょうゆや2種類の粉、独自の揚げ方で外はカリッと、中はジューシーに仕上げた一品は、ビールとの相性も抜群です。また、手作りソースが特徴の「ピザ」は500円から提供されており、「照り焼きチキンピザ」や「ミックスピザ」などが楽しめます。女性にはカレー風味のもちもちとした「ナンピザ」も好評です。パスタはカルボナーラなどの定番から、「塩こうじのしょうゆクリームパスタ」といった創作パスタまで種類が豊富で、価格は900円からとなっています。デザートにはフレンチトーストやバニラアイス、ゆずシャーベットなどがあり、フレンチトーストは追加料金でメッセージプレートに変更できるサービスも提供されています。
ドリンクメニューも充実しており、常時200種類以上が用意されています。国産ビールをはじめ、ハイネケンやヒューガルデンなどの海外ビール、数えきれないほどのカクテル、ワイン、焼酎、泡盛など、幅広いラインナップから好みに合わせて選ぶことができます。
座席情報としては、一人飲みにも最適なカウンター席のほか、最大35名まで対応可能なテーブル席やゆったりとくつろげるソファ席が用意されています。2名から利用できる半個室風のソファ席もあり、隠れ家のような雰囲気で女子会やデートを楽しむことができます。店内は全席喫煙が可能です。総席数は約30席とされています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日のお祝いにはフレンチトーストをサプライズデザートプレートに変更できるサービスがあります。これは4名以上から利用可能で、事前の予約が必要です。また、かつては女性限定だった女子会コースが、追加料金を支払うことで男性も利用できるようになりました。結婚式の二次会にも利用されることが多く、合コンで盛り上がるゲームも用意されています。
営業時間は火曜日から日曜日の18時から翌3時までで、料理のラストオーダーは翌2時、ドリンクのラストオーダーも翌2時です。月曜日が定休日となっています。平均予算は2001円から3000円程度とされています。
