福岡県大牟田市本町に佇む「料亭新みなと」は、西鉄天神大牟田線大牟田駅西口より徒歩約2分、JR鹿児島本線大牟田駅西口からは徒歩約3分の場所に位置する老舗の料亭です。JRと西鉄の主要駅からほど近く、アクセスしやすい立地が魅力です。駐車場も完備されており、大型バスの駐車も可能であるため、個人利用はもちろん、団体での利用にも対応しています。また、九州自動車道南関I.C.からは車で約20分と、車での来店にも便利です。周辺には「そば切り 杜鶴」という姉妹店も併設されています。
昭和33年創業の「料亭新みなと」は、60年以上の歴史を刻む大牟田市の老舗として、地域に根ざした営業を続けています。かつて炭鉱で栄えた時代の面影を残すような趣のある建物は、訪れる人々に歴史と風格を感じさせます。店内は全館が完全個室となっており、人数や利用シーンに合わせて最適なお部屋が案内されます。少人数での食事に適した2名から10名までの小部屋が7室用意されているほか、10名から20名までの中規模宴会場、さらには100名から160名まで収容可能な大広間（和室と洋室の2部屋）も完備されています。大広間にはステージやプロジェクター、スクリーンも備えられており、会社での宴会や結婚披露宴、発表会、展示会など、多様なイベントに対応可能です。特に「羽衣の間」と呼ばれる小部屋VIPルームは、かつて将棋の王位戦や囲碁の天元戦が行われた由緒ある部屋として知られており、特別なひとときを過ごしたい場合に利用できます。
提供される料理は、四季折々の地元食材をふんだんに使用した会席料理が中心です。会席コースは6,850円（税込）から用意されており、予算に応じて様々なコースが楽しめます。ランチタイムには、料亭の味を手軽に味わえる「雅御膳」や、4,800円（税込）からのランチ膳、顔合わせや接待など特別なシーン向けのランチ会席（6,850円～）などが提供されています。ディナータイムも季節を味わう会席料理が6,850円（税込）から楽しめます。その他、豚しゃぶ十穀鍋や、冬季限定のふぐ料理、お食い初め膳（3,500円・税込）、お子様向けのワンプレートメニュー（1,650円・税込から）なども用意されており、幅広い年齢層に対応しています。慶事や法要での利用も想定されており、ご法要で来店した際には陰膳サービスも提供されます。会席料理や一部のメニューには、飲食代の10％が別途室料として加算される場合があります。
特別なサービスとして、結婚記念日や誕生日会などのお祝い事はもちろん、お食い初めや七五三、長寿のお祝い、両家顔合わせなど、人生の節目となる様々な慶事に合わせたプランが充実しています。ベビーラックの貸し出しサービスもあり、小さなお子様連れでも安心して利用できる配慮が見られます。また、プロジェクターやスクリーン、カラオケ、バス送迎などのオプションも利用可能で、利用シーンに応じたきめ細やかなサービスを提供しています。かつて将棋の対局が行われた部屋でのランチ体験や、袴の無料貸し出しによるリアルサムライ体験（居合切りの演武鑑賞）といったユニークなサービスも過去には提供されており、単なる食事処以上の体験を提供することを目指しています。公式ウェブサイトや主要なグルメサイトを通じて、オンライン予約も可能です。
