JR黒崎駅から歩いておよそ5分の場所に位置する「菊鮨」は、北九州の地で長きにわたり愛されてきた創業60年の老舗寿司店です。2021年に先代から現在の店主へと受け継がれ、2024年3月15日には全面リニューアルオープンを果たし、その歴史と伝統に新たな息吹が吹き込まれています。アクセスはJR黒崎駅南口からカムズ通りを直進し、「のだや電気」を左手に曲がると、右手にその趣ある佇まいを見つけることができます。近隣には有料駐車場が点在しているため、車での訪問も可能です。
店内は落ち着いた空間が広がり、訪れる人々がゆったりと食事を楽しめるように配慮されています。特筆すべきは、日本の美意識を感じさせる庭園を望む席が設けられている点です。ここでは、四季折々の風景を眺めながら、心ゆくまで美食のひとときを堪能できます。お席は全40席が用意されており、熟練の職人技を間近で見られる臨場感あふれるカウンター席をはじめ、足を伸ばしてくつろげる座敷席や掘りごたつ席も完備されており、お一人での利用から、友人や知人との会食、さらには接待や特別な記念日といった幅広いシーンに対応しています。残念ながら個室は設けられていませんが、貸切での利用も可能で、20名から最大50名までの団体での利用にも対応しています。
「菊鮨」の魅力は何といっても、毎日大将が自ら厳選して仕入れる新鮮な魚介類です。これにより、その日一番の旬の素材を活かした最高の握り一貫が提供されます。メニューの中心となるのは、四季折々の厳選素材をふんだんに使用した会席コースです。7,700円（税込）の「松風コース（全7品）」、9,900円（税込）の「千鳥コース（全9品）」、そして13,200円（税込）の「青海波コース（全8品）」が用意されており、それぞれのコースはその日の仕入れ状況によって内容が異なります。これらの会席コースは、鮨だけでなく、造りや一品料理もバランス良く盛り込まれており、魚介の旨味を存分に味わえる構成です。
握り単品のほか、気軽に楽しめる握りセットも充実しています。「菊にぎりセット（7貫）」は2,200円（税込）、「雪にぎりセット（8貫）」は2,750円（税込）、「月にぎりセット（9貫）」は3,300円（税込）、「花にぎりセット（11貫）」は4,400円（税込）と、幅広い価格帯で提供されており、どのセットにも温かいお吸い物が付いています。「寿にぎりセット（6貫）」は、大トロ、アワビ、こぼれいくら、車海老、穴子、雲丹盛りといった豪華なネタで構成され、4,400円（税込）で提供されています。
握り以外にも、梅しそ巻きや鉄火巻きといった定番の巻物から、ネギトロ鉄火巻きや雲丹巻きといった贅沢な巻物まで、様々な種類が440円（税込）から2,750円（税込）で楽しめます。また、茶碗蒸しが付いた「小菊ちらし（2,200円税込）」や「菊ちらし（3,300円税込）」も用意されており、彩り豊かな海鮮を一度に味わいたい方におすすめです。一品料理も豊富で、炙りしめ鯖や真鯖の胡麻和え、雲丹といくらのカクテル、地ダコの酢の物など、酒肴にぴったりの品々が並びます。希望に応じて、旬の魚を使った焼き物、煮物、揚げ物、さらにはしゃぶしゃぶやすき焼きといった料理も提供されることがあり、多様なニーズに応えられる柔軟性も持ち合わせています。ドリンクメニューには、日本酒や焼酎が豊富に揃っており、珠玉の鮨と共に美酒を堪能する至福の時間を過ごせます。
営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日を通じて17時から翌1時まで（ラストオーダーは0時30分）と夜遅くまで開いており、不定休となっているため、事前に確認して訪れるのがおすすめです。クレジットカードやPayPay、楽天ペイといったQRコード決済も利用可能で、利便性も兼ね備えています。接待や会食といったビジネスシーンでの利用はもちろん、大切な人との記念日や家族での食事、一人でゆっくりと寿司を味わいたい時など、様々なシチュエーションで上質な食体験を求める人々に選ばれ続けている寿司店です。
