福岡県行橋市中央に位置する「居酒屋Iwasaki」は、JR日豊本線行橋駅東口から徒歩およそ6分の場所にあり、アクセスしやすい立地が魅力です。行橋駅から約400メートルほどの距離で、気軽に立ち寄れるお店として地元の方々に親しまれています。
この居酒屋は、馬肉料理をはじめ、九州料理や新鮮な魚介・海鮮料理を専門とする多岐にわたるジャンルを提供しています。訪れるたびに異なる旬の味覚が楽しめるよう、定番メニューに加え、その日の仕入れによって変わる特別なメニューも用意されており、何度訪れても新しい発見があるでしょう。特に、馬刺しやシーザーサラダといった料理が口コミで言及されており、厳選された食材へのこだわりが感じられます。
店内は、細部にわたるDIYで作り上げられた手作りの空間が特徴です。温かみのある雰囲気の中で、ゆったりと食事や会話を楽しめるよう工夫が凝らされています。完全に仕切られた個室の用意はありませんが、工夫された空間設計により、まるで個室のようなプライベート感のある落ち着いた時間を過ごすことができます。少人数のグループや大切な人との語らいの場としても適しており、心地よいひとときを過ごしたい方に選ばれています。
総席数は30席強で、ゆとりのある配置がなされています。カウンター席も複数用意されており、お一人様でも気軽に立ち寄ることができ、料理人との会話を楽しむことも可能です。店内は全面喫煙が可能となっており、喫煙される方も安心して利用できる環境が整えられています。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルといった幅広いラインナップが揃っています。それぞれのジャンルにおいてこだわりが見られ、料理とのペアリングも楽しめるでしょう。特に、日本酒や焼酎の品揃えには力を入れているとされており、お酒好きの方にも満足度の高い体験を提供します。
ディナーの平均予算は、およそ3,000円から4,000円程度で、幅広い価格帯のメニューが用意されており、シーンに合わせて利用できます。支払いは、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、Discover）に対応しているほか、PayPayなどのQRコード決済も利用できるため、利便性が高い点も魅力です。
営業時間については、月曜日から土曜日および祝日、祝前日は夕方17時から深夜0時まで営業しており、仕事帰りや友人との会食、二次会など、様々なシーンで利用できます。日曜日は定休日となっています。
また、20名様からの貸切利用にも対応しており、会社の宴会や仲間との集まりなど、大人数での利用を検討している方にも柔軟に対応してくれます。飲み放題プランも人気があり、日本酒好きの方にも好評です。このように、「居酒屋Iwasaki」は、こだわり抜いた料理と温かい雰囲気、そして利用者のニーズに応えるきめ細やかなサービスで、行橋の夜を豊かに彩る一軒と言えるでしょう。
