福岡県行橋市門樋町に位置する「揚げ処 キャサリン亭」は、平成筑豊鉄道田川線およびJR日豊本線行橋駅東口から徒歩およそ9分の閑静な住宅街に佇む、隠れ家のような串揚げ専門店です。一軒家を改装して造られた店内は、落ち着いた雰囲気に包まれ、訪れる人々がゆったりと食事の時間を楽しめる空間が広がっています。総席数は16席で、カウンター席と座敷のテーブル席が用意されており、特にカウンター席は奥行きや椅子にゆとりがあり、窮屈さを感じさせない設計で、贅沢な気分で食事を堪能できると評判です。
「揚げ処 キャサリン亭」の最大の魅力は、厳選された旬の食材を使用した、熱々でサックサクの串揚げです。米油を使用することで、揚げ物特有の重たさがなく、最後まで胃もたれせずに美味しく味わえるのが特徴です。こちらのお店では、お客様一人ひとりの食事のペースに合わせて、一本ずつ丁寧に揚げたての串揚げが提供されるコース形式を採用しており、まさに五感で楽しむことができる至福の体験が待っています。
提供されるコースは複数あり、お刺身や串揚げが含まれる内容となっています。「まんぷくコース」では串揚げ12本、お刺身や串揚げ10本が楽しめる「キャサリンコース」、そして串揚げ8本が提供される「シン・キャサリン コース」などが用意されています。特に「キャサリンコース」では、新鮮な刺身やスティックサラダから始まり、季節ごとに内容が変わる趣向を凝らした10本の串揚げが提供されます。中には蟹の爪や旬の魚介、彩り豊かな野菜の串揚げなど、バラエティ豊かなラインナップが揃います。食事の締めには、魚介の出汁が効いた優しい味わいのお吸い物とおにぎり、そしてデザートのアイスクリームが提供され、最初から最後まで満足度の高い内容となっています。ドリンクはコース料金には含まれず、別途注文となります。また、大人と一緒に串揚げを楽しめるよう、お子様向けのコースも用意されているため、家族での利用にも適しています。
お店では、新鮮な野菜スティックに添えられる特製のモロミマヨネーズが、多くの利用客から高い評価を得ており、その独特の風味が忘れられない味として親しまれています。
営業時間は火曜日から土曜日、祝日、祝前日の17時30分から23時までで、料理のラストオーダーは22時、ドリンクのラストオーダーは22時30分です。定休日は月曜日と日曜日となっており、完全予約制で一日一組限定の予約形式を採用しているため、早めの予約が推奨されています。この予約体制は、新型コロナウイルス感染対策の一環でもあり、安心して食事を楽しめる環境が提供されています。テイクアウトも可能で、熱々サックサクの串揚げ弁当が人気を集めており、4個以上の注文であれば昼時間帯のみデリバリーサービスも利用できます。
「揚げ処 キャサリン亭」は、看板犬の「アンちゃん」がおり、お客様の席には入らないものの、お店のユニークな魅力の一つとなっています。質の高い串揚げを、落ち着いた空間でじっくりと堪能したい方にとって、「揚げ処 キャサリン亭」は、行橋で訪れるべき隠れた名店と言えるでしょう。
