福岡県久留米市東町361-29に位置するこの場所は、かつて「伊酒屋ダイニング 毎日が日曜日」という名称で、多くの人々に親しまれる居酒屋ダイニングとして営業していました。西鉄久留米駅からは徒歩約4分から5分の距離にあり、駅チカでアクセスしやすい立地が魅力の一つでした。周辺には有料駐車場も点在し、車での来店にも配慮された環境でした。
「伊酒屋ダイニング 毎日が日曜日」は、その店名が示すように、訪れる人々が日々の忙しさを忘れ、まるで休日のような楽しい時間を過ごせる空間を提供することを目指していました。店内は一軒家を改装したような造りで、おしゃれで落ち着いた雰囲気が特徴でした。1階には気軽に利用できるカウンター席とテーブル席が配され、2階は広々としたテーブル席が中心となっていました。総席数は35席程度で、親しい友人との食事から会社の同僚との宴会まで、幅広いシーンに対応できるキャパシティを備えていました。特に、個室は設けられていなかったものの、2階フロアは20名程度からの貸し切りに対応しており、大人数でのパーティーやプライベートな集まりにも柔軟に対応することが可能でした。
この店舗の大きな魅力の一つは、そのユニークなコンセプトと提供される料理・ドリンクの数々でした。居酒屋とパスタが楽しめるという業態は、和洋折衷の幅広いニーズに応え、多様な嗜好を持つ客層を惹きつけていました。特に人気を集めていたのが「凍結生フルーツドリンク」でした。見た目にも華やかで「映え」を意識したこれらのドリンクは、女性客を中心に絶大な支持を得ていたとされています。ドリンクメニューは、日本酒、焼酎、ワイン、そしてカクテルに至るまで幅広く取り揃えられており、特にカクテルには深いこだわりが見られました。また、野菜料理に力を入れ、健康や美容に配慮したメニューも提供されており、食の安全性や素材へのこだわりも感じられました。
「伊酒屋ダイニング 毎日が日曜日」の料金体系は、コストパフォーマンスの高さが特筆されていました。夜の予算は2,000円から2,999円程度とリーズナブルに設定されており、特に飲み放題付きのコースは非常に好評でした。「選べるコース」として提供されていた2時間の食べ飲み放題に選べる料理が付いたプランは、女性は3000円、男性は3300円という魅力的な価格で提供されていました。さらに、時期によっては時間無制限の食べ飲み放題プランも存在し、心ゆくまで食事と会話を楽しむことができました。メニューには、居酒屋ならではの一品料理から、店名に「パスタ」とあるように本格的なパスタ、例えば「日曜日のマルゲリータ」といった特色あるピザ、さらには「ぶっかけチーズフライドポテト」や「ジョニーの手羽先」「ジョニー秘伝のチキンバー」「チーズ生ハム巻き」「えびマヨ」など、幅広いジャンルの料理が並び、訪れる客を飽きさせない工夫が凝らされていました。食後のデザートとしては、「しゅ～アイスだるま」のようなユニークなメニューも提供されていたようです。
特別なサービスとしては、2時間半以上の長時間の宴会にも対応していたほか、誕生日などの記念日にはお祝いやサプライズの演出についても相談が可能でした。また、一部の人気メニューはテイクアウトにも対応しており、店の味を自宅で楽しむこともできました。
しかしながら、現在の福岡県久留米市東町361-29の場所には、2024年6月に新たなカフェ＆ダイニングバー「KUSUMI（クスミ）」がオープンしており、「伊酒屋ダイニング 毎日が日曜日」は現在この場所では営業を行っていない状況です。
