もつ鍋 田しゅう 久留米店は、福岡県久留米市東町、天神愛眼ビル2Fに位置し、西鉄天神大牟田線西鉄久留米駅から徒歩わずか2分という、駅からのアクセスに非常に恵まれたもつ鍋専門店です。周辺にはコインパーキングも点在しており、車での来店も便利です。
店内は、木を基調とした落ち着いた和の空間が広がり、和モダンなインテリアが配されています。ゆったりと過ごせる居心地の良い雰囲気が特徴で、プライベート感を重視した全席設計により、周囲を気にすることなく食事を楽しめるよう配慮されています。
もつ鍋 田しゅうは、福岡・博多の老舗もつ鍋店「やま中」で修行を積んだ店主が手掛ける本格的なもつ鍋が自慢です。厳選された国産和牛の小腸のみを使用しており、そのぷりぷりとした食感と上質な旨みが堪能できます。さらに、店主がこだわり抜いて選んだ新鮮な野菜が、もつ鍋の風味を一層引き立て、深い味わいを生み出しています。リピート率8割超という数字からも、その人気の高さと品質の良さがうかがえます。
もつ鍋の味は、一番人気の「味噌」、九州の醤油にこだわった「醤油」、にんにくを一切使用しない優しい味わいの「和だし（酢醤油）」、そして日本の味噌と韓国の辛味噌をブレンドしたオリジナルの「田しゅう鍋（ピリ辛風味）」の4種類から選択可能です。各もつ鍋は、味噌、醤油、和だしが一人前1,793円（税込）で野菜セット付き、田しゅう鍋は一人前1,694円（税込）で野菜セット付きと、質の高い国産和牛もつ鍋を手頃な価格で提供しています。
もつ鍋の追加食材には、「モツ・野菜（野菜盛り・豆腐付）」や「モツのみ（モツ通常の1.5倍）」が各1,793円（税込）、キャベツ、ごぼう、ニラを含む「野菜盛り」が462円（税込）で用意されており、お好みに合わせて具材を追加できます。また、ご飯は308円（税込）、大盛りは363円（税込）で提供されています。他にも豆腐、もやし、くずきり、えのきといった追加具材も揃っています。〆にはちゃんぽん麺やちぢれ麺を選べるほか、雑炊やチーズリゾット（味噌味・田しゅう鍋限定）も用意されており、最後のひと口までもつ鍋の美味しさを堪能できます。
一品料理も充実しており、熊本直送の新鮮な馬刺し、青じそ風味の明太子、カリカリ胡瓜、白菜キムチ、牛の酢もつ、牛ほほ肉の甘煮など、九州ならではの逸品が揃っています。もつ鍋と共に、またはお酒のお供として、様々な料理を楽しむことができます。
宴会や会食の際には、様々なコース料理も提供されています。「田しゅう厳選コース」（8品 3,190円税込）、「田しゅう特選コース」（10品 3,740円税込）、「田しゅう贅沢コース」（11品 4,290円税込）といった料理のみのコースのほか、90分飲み放題付きのコースも用意されており、例えば「90分飲み放題付【特選コース】」は全10品で5,720円（税込）、「90分飲み放題付【贅沢コース】」は全11品で6,270円（税込）で利用可能です。
座席は総席数74席を誇り、多種多様な利用シーンに対応できる席が用意されています。落ち着いた雰囲気の個室は5名から6名で利用可能な部屋が2室あり、接待や大切な記念日など、特別な日の食事に適しています。個室は仕切られた半個室の掘りごたつ式で、席を連結することで大人数での利用も可能です。テーブル席も豊富にあり、両側ソファのボックス席や、連結させて最大8名まで利用できるテーブル席は、女子会や中規模の宴会に最適です。家族での食事にはゆったり寛げるボックス席が人気です。各席の間が仕切られた2名様用のテーブル席もあり、親しい人との語らいの場としても利用できます。
もつ鍋 田しゅう 久留米店では、専門店の味を自宅でも楽しめるテイクアウトサービスを提供しています。もつ鍋セットは、具材とスープが全て揃った形で提供されるため、手軽に本格もつ鍋を味わうことができます。もつ鍋のほかにも、青じそ風味の明太子、牛の酢もつ、カリカリきゅうりといった人気の一品料理もテイクアウト可能です。
店内は全面禁煙ですが、店外に喫煙スペースが完備されています。また、お子様連れの来店も歓迎しており、離乳食の持ち込みが可能なほか、お子様用椅子やお子様用食器が用意され、ベビーカーでの入店も可能であるなど、家族連れにも配慮されたサービスが提供されています。
営業時間は月曜日から木曜日、日曜日、祝日が17時から23時まで（ラストオーダー22時、ドリンク22時30分）、金曜日、土曜日、祝前日は17時から24時まで（ラストオーダー23時、ドリンク23時30分）です。不定休のため、事前に店舗への確認が推奨されています。平均予算は通常利用、宴会ともに3,800円程度と、本格的なもつ鍋を気軽に楽しめる価格帯です。
