福岡県福岡市南区西長住の閑静なエリアに位置していた「中華麺キッチンまくり 西長住店」は、かつて地域の人々に親しまれた中華麺専門店でした。西長住一丁目、グリーンコート西長住1階に店舗を構え、092-555-3880を電話番号としていました。現在、この店舗は営業を終了しています。
かつて営業していた頃の「中華麺キッチンまくり 西長住店」は、そのユニークなコンセプトとこだわりの麺料理で知られていました。特に目を引いたのは、現代的で明るい内装の店内に設置されたYAMAHA製の自動演奏ピアノ「ディスクラビア」です。生演奏のような音楽が流れる中で食事ができるという、これまでにないスタイルの中華麺食堂として、訪れる人々に特別な空間を提供していました。白を基調としたカフェを思わせるような空間は、ベビーカーでも通りやすいように配慮されており、家族連れにも利用しやすい環境が整えられていました。オーダーはタブレットで行うシステムが採用され、スムーズな注文が可能でした。
アクセスとしては、公共交通機関では西鉄バスの利用が便利で、長丘五丁目バス停からは徒歩約2分、長尾変電所前バス停からは徒歩約5分と、バス停から非常に近い立地でした。最寄りの鉄道駅である福岡市営地下鉄七隈線の七隈駅からは約2.5km、桜坂駅からは約2.7kmの距離があり、主にバスや車でのアクセスが一般的でした。店舗は長住テニスクラブの隣に位置しており、博多駅からは車で約20分ほどの距離でした。
提供されていたメニューは、スタンダードな中華麺から創作麺まで多岐にわたりました。看板メニューの一つであった「酸辣麺（スーラーメン）」は、程よい辛さと酸味が特徴で、後から感じる黒コショウが良いアクセントとなっていました。さらに辛さを求める方には、豆板醤と一味で辛さをパワーアップした激辛酸辣麺も用意されていました。「生碼麺（サンマーメン）」は、野菜と豚肉を炒めて醤油味で仕上げた優しい味わいで、辛さがないためお子様でも安心して食べられる一品でした。
麺類は通常のサイズに加え、ミニサイズも提供されており、年配の方や複数のメニューを楽しみたい方には嬉しい選択肢でした。その他にも、濃厚なゴマ風味とピリッとした辛さが特徴の「担々麺」も人気で、辛さは調整が可能でした。麺類以外では、大きな肉餡を柔らかな皮で包んだ「肉福ワンタン麺」や、プリップリのエビのむき身が特徴の「エビワンタン麺」といったワンタン料理も充実していました。
ご飯ものとしては、昔ながらの家庭の味を思わせる「高菜炒めライス」や、バターの香りが食欲をそそる「バターチャーハン」、そして本格的な「黒酢チャーハン」などがありました。ジューシーな肉餡がたっぷりと詰まった大ぶりの「餃子」や、サクッと揚がった「春巻き」などの点心も人気を博していました。季節限定のメニューとして「盛岡冷麺」も提供され、キンキンに冷えた甘みのあるスープとコシのある麺が夏場には特に好評でした。
店内では子供用の椅子も用意されており、また、セルフサービスで提供されるジャスミンティーも、訪れる人々に喜ばれるサービスの一つでした。テイクアウトやデリバリーにも対応しており、自宅でもお店の味を楽しむことができました。「中華麺キッチンまくり 西長住店」は、その独自の空間と幅広い中華麺メニューで、多くの人々に愛された存在でした。
