福岡県糟屋郡新宮町に位置する「本格インド料理 MINA 新宮店」は、本場のマサラスパイスを贅沢に使用した本格インド料理を提供しています。インドとアジアの文化を料理を通して伝えることを目的とし、体に優しく安全で新鮮な料理を届けることにこだわっています。本物のインド料理の味をそのままに提供するため、顧客に合わせて味をカスタマイズすることはせず、現地の味を大切にしています。熟練のインド人シェフが腕を振るう、奥深いスパイスの風味豊かな本格カレーが堪能できることで知られています。
アクセスは、JR鹿児島本線「福工大前駅」から徒歩約18分（約1.4km）の場所にあり、JR鹿児島本線「新宮中央駅」からは徒歩約27分（約2.1km）、西鉄貝塚線「唐の原駅」からは徒歩約29分（約2.3kmです。店舗には専用の駐車場が完備されており、車での来店も便利です。バスを利用する場合は「大蔵（新宮町）バス停」から徒歩約5分で到着できます。
店内は落ち着いた空間が広がり、広々とした座席配置が特徴です。カップルシートやソファ席も用意されており、ゆったりと食事を楽しむことができます。カウンター席も備わっているため、お一人様でも気軽に利用しやすい雰囲気です。総席数は60席あり、貸切での利用も可能で、着席で40名から70名、立食では40名から100名までの団体利用に対応しています。個室はありませんが、車椅子での入店も可能で、多様な客層が快適に過ごせるよう配慮されています。店内は全席禁煙ですが、店舗の外に喫煙スペースが設けられています。
メニューは、豊富な種類のカレーと、ナンやタンドリーチキンといったサイドメニューが充実しています。ランチタイムにはお得なセットメニューが用意されており、日替わりカレーとナン、サラダ、パーパル、そしてラッシーまたはマンゴーラッシーがセットになった「日替わりランチ」は特におすすめです。また、「レディースランチセット」は、日替わりカレー、野菜カレーに加えて、ナン、チーズナン、スイートポテトナンの中から選べるナン、さらにパーパル、ドリンクまたはデザート、サラダ、グリーンハーブカバブが付くなど、充実した内容が魅力です。カレーの辛さは甘口から激辛100倍まで細かく調整できるため、辛いものが苦手な方から、とことん辛さを追求したい方まで、好みに合わせて選べます。セットメニューまたは単品のカレーとナンを注文すると、ハーフナンがおかわり自由になるサービスも好評です。人気メニューの一つであるチーズナンは、一度食べたらやみつきになる美味しさと評判で、ぷりぷりのエビを使ったカレーや、スパイスが効いたタンドリーチキンも多くの来店客に支持されています。
「本格インド料理 MINA 新宮店」では、アレルギーを持つ来店客への対応やベジタリアンメニューも用意されており、幅広いニーズに応えています。お子様連れの来店客にも配慮が行き届いており、お子様メニューがあるほか、離乳食の持ち込みも可能です。また、誕生日などのお祝いの際にサプライズ演出の相談にも応じてもらえます。店内では無料Wi-Fiが利用できるほか、無料で利用できる電源も一部に用意されています。さらに、英語やヒンディー語に対応できるスタッフも在籍しており、海外からの来店客も安心して利用できる環境が整っています。店舗の裏手にある駐車場内には、アジアンハラールショップが併設されており、インドやアジアの調味料などを購入することもできます。
営業時間は、月曜日から金曜日のランチが11時から15時（ラストオーダー14時30分）、ディナーが17時から23時（ラストオーダー22時30分）です。土曜日、日曜日、祝日は11時から23時まで通しで営業しており、ランチからディナーまで時間を気にせず利用できます。支払いは、各種クレジットカード（VISA、Mastercard、JCB、Diners）やPayPayなどのQRコード決済、Suicaなどの交通系ICカード、QUICPay、au WALLETなどに対応しており、多様な決済方法が利用可能です。テイクアウトも可能で、一品からでも持ち帰りができるため、自宅で本格的なインド料理を楽しむこともできます。また、企業向けのお弁当配達サービスも提供しており、様々なシーンで本格インド料理を味わえる店舗です。
