福岡県久留米市東町に位置する「Tha Otas ザオータス」は、西鉄天神大牟田線西鉄久留米駅から徒歩約5分の好立地にある居酒屋です。駅からのアクセスが良好なため、仕事帰りや友人との食事、デートなど様々なシーンで利用しやすい点が魅力です。西鉄久留米駅西口からは徒歩5分、花畑駅からは徒歩12分、櫛原駅からは徒歩17分と、複数の駅からのアクセスが可能で、周辺には複数の駐車場もあります。また、深夜2時まで営業しているため、2軒目や3軒目として気軽に立ち寄ることもできます。
店内は「お洒落なイタリアンバル」と称されており、フォトジェニックな空間が広がっています。壁一面が黒板になっているアートな空間は、SNS映えすると評判です。総席数は25席で、カウンター席も用意されており、一人でも気軽に利用できる雰囲気です。また、12名から25名までの少人数での貸切も可能で、ウェディング二次会や各種宴会にも対応しています。ワイヤレスマイクや映像・音響機器も無料で利用できるため、パーティー会場としても適しています。
Tha Otas ザオータスのコンセプトは「ラクレットチーズ×肉料理を堪能できるお洒落なイタリアンバル」です。特に注目すべきは、スイスの伝統料理であるラクレットチーズで、目の前で温めて溶かしたとろーり濃厚なチーズを、お肉や温野菜、生ハムなどに豪快にかけて提供するスタイルが特徴です。控えめな香りと濃厚な味わいが特徴のこだわりのラクレットチーズは、チーズ初心者にもおすすめです。
メニューは肉料理が豊富で、ブラックアンガス牛のグリルや黒毛和牛のイチボステーキ、久山やよい豚のロースト、じっくり焼き上げた若鶏の天火焼きなどが提供されています。また、たっぷりの香味野菜と和牛を赤ワインでじっくり煮込んだ和牛のボロネーゼに熟成チーズをかけた一品も人気です。日替わりのおすすめ料理として、ししとうのごま油焼き、苺とマスカルポーネの白和え、新玉ねぎのフリット トリュフ塩、ムール貝の白ワイン蒸しなども登場します。〆にはムール貝の白ワイン蒸しの残ったスープで作るリゾットも楽しめます。
コース料理も充実しており、2時間の飲み放題が付いたコースが複数用意されています。「大人気!!ラクレットチーズ付き贅沢コース」は全9品で5,000円（税込）、「スタンダードコース」はオータスの定番料理を含む全8品で4,500円（税込）です。また、平日限定で8種類のチーズフォンデュから選べる2.5時間飲み放題付きの女子会コースが4,000円（税込）から3,800円（税込）で提供されています。単品の飲み放題は2時間2,200円（税込）からで、自家製モヒートやフルーツサワーなどドリンクの種類も豊富です。
特別なサービスとして、記念日にはメッセージ付きデザートプレートのサプライズ演出が可能です。来店シーンとして友人・知人との利用が多いですが、記念日・サプライズでの利用も約12%を占めており、特別な日のお祝いにも選ばれています。
平均予算は3,000円から4,000円程度で、リーズナブルに質の高い料理と空間を楽しめると評判です。カード決済も可能で、VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCBが利用できます。 水曜日が定休日ですが、年末年始（2022年1月1日～2022年1月2日）など一部日程が変動することがあります。
