福岡県北九州市小倉北区魚町に位置する「和食ト酒 炉ばた あお季」は、JR小倉駅から徒歩約5分、北九州高速鉄道平和通駅からは徒歩約3分という利便性の高い場所にある和食居酒屋です。街中にありながら大人の隠れ家のような趣も持ち合わせており、旬の食材とこだわりのお酒を心ゆくまで楽しめる空間を提供しています。
この店の大きな特徴は、目の前で調理される臨場感あふれる炉端焼きと藁焼きです。市場から直送される鮮度抜群の魚介類や、目利きが厳選した旬の野菜、上質な肉などを、熟練の職人が素材の旨味を最大限に引き出す炉端焼きや藁焼きで提供します。和食を主体とし、無添加・無化調にこだわった料理の数々は、素材本来の味を大切にする「和食ト酒 炉ばた あお季」のコンセプトを体現しています。活き車海老の炉端焼きでは、その場で捌かれた海老の頭を後から唐揚げや焼きで楽しめるなど、細やかなサービスも魅力の一つです。
料理は単品メニューから宴会に最適なコースまで幅広く用意されています。例えば、「あお季の定番コース」は活き車海老の天ぷらや牛サガリ炭火焼などを含む全9品で3,850円、「あお季のもつ鍋コース」は刺身5種盛り合わせや地鶏の炭火焼、もつ鍋など全9品で3,850円、「あお季の旬コース」はイワシ明太や牛サガリ炭火焼、土鍋ご飯など全10品で4,800円と、用途や好みに合わせて選べる充実したラインナップです。これらのコースには飲み放題を追加することもでき、その場合は5,500円から利用可能です。さらに、最高級A5黒毛和牛を使用したしゃぶしゃぶコース（7,500円）やすき焼きコース（7,000円）、九州産黒豚のせいろ蒸しコース（6,000円）といった贅沢なコースも揃っています。食事の締めには、和出汁の茶漬けやあお季の焼きそば、おでん出汁でいただく五島うどんなど、こだわりを感じさせる一品が用意されています。ドリンクは料理と相性の良い日本酒を中心に、幅広い種類が揃い、毎日17時から18時30分までのハッピーアワーではビールを特別価格で楽しむことができます。
店内は総席数69席を有し、多様なシーンに対応できる空間が広がっています。特に人気が高いのは、職人の技を間近で見られるカウンター席です。目の前で焼き上げられる旬の食材を眺めながらの食事は、まさにライブ感満載の特等席と言えるでしょう。また、プライベートな時間を過ごしたい方には、雰囲気の良い半個室が2席限定で設けられており、完全個室も用意されています。洗練された美空間の個室は、接待や記念日、デートといった特別な日にも最適です。掘りごたつ席も完備されているため、足を伸ばしてゆったりとくつろぎながら食事を楽しむことができます。宴会利用では最大45名まで収容可能で、会社の飲み会やグループでの集まりにも利用できます。
「和食ト酒 炉ばた あお季」では、コース利用の方限定で、お祝いや記念日にぴったりのプレートを無料で提供するサービスがあります。また、平日（日～木曜日）限定で最初のドリンク1杯無料や、2名以上でのコース予約で会計から10%オフになるなど、お得なサービスも魅力です。市場直送の新鮮な魚介類や旬の食材にこだわり、職人の確かな技術で提供される炉端焼きや和食、そして充実したドリンクメニューが揃う「和食ト酒 炉ばた あお季」は、小倉で質の高い和食と酒を求める方々に選ばれる一軒です。
