福岡市城南区七隈に位置する「博多たこやき 翔」は、たこ焼きの概念を覆すこだわりが詰まった専門店として知られています。地下鉄七隈線金山駅からは徒歩2分とアクセスしやすく、七隈サニーやイタリアンのラテッラが近くにあり、訪れやすい立地です。
「博多たこやき 翔」の最大の特徴は、たこ焼きチェーンで実績を積んだ店主が10年の歳月をかけて完成させたという「博多たこ焼き」を味わえる点にあります。 一般的なたこ焼きとは異なり、その多くは予約制での販売が基本となっており、注文を受けてから一つ一つ丁寧に焼き上げられるため、熱々のできたてを堪能できます。 たこ焼きのサイズは一つ一つが大きめで、直径5cmを超える大ぶりのたこ焼きは、食べ応えも十分です。 使用される食材にもこだわりが見られ、特に「ネギたこ」には糸島産のブランドネギがたっぷりと使用されています。
メニューには、お店イチオシの「ネギたこ」が8個入りで700円、4個入りで430円と提供されています。 そのほかにも「大たこ焼」や、たこ焼き以外のメニューとして「水わらびもち」といったスイーツも用意されており、これらは予約なしでも購入が可能です。 食べログの口コミによると、たこ焼きは「塩たこ焼き」など、様々な味付けで楽しめることが伺えます。 出汁が効いた生地に、たこ、キャベツ、青ねぎ、紅しょうが、天かすといった具材がバランス良く配合されており、ソースやマヨネーズとの相性も抜群と評価されています。
店内にはイートインスペースも設けられているとの情報があり、焼き上がりを待つ間には漫画を読んで過ごすこともできるようです。 座席に関する詳細な情報（個室の有無やソファ席の設置など）は確認できませんでしたが、アットホームな雰囲気の中で、こだわりのたこ焼きをゆっくりと味わうことができるでしょう。
「博多たこやき 翔」は、たこ焼きの美味しさだけでなく、その提供スタイルや店主のこだわりが、多くの人々を惹きつけています。地元福岡の人々はもちろん、観光で訪れる人々にとっても、一度は味わってみたい博多の新しい名物と言えるでしょう。
