福岡市中央区平尾浄水町にひっそりと佇む「にほん料理 Wa心」は、その名の通り「本格的な和食を心ゆくまで気軽に楽しんでほしい」という思いが込められた日本料理店です。洋食レストランのような外観からは想像できない本格和食が提供されており、そのギャップも魅力の一つとして訪れる人々に驚きと喜びを与えています。店内は、「和」と「洋」が美しく調和した洗練された空間が広がり、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事の時間を過ごせます。和やかな心地よさが漂うインテリアは、大切な人との会食や記念日はもちろん、日常の少し贅沢なひとときにも最適です。
薬院大通駅から徒歩およそ10分から15分、桜坂駅からも徒歩11分ほどと、都心からのアクセスも良好でありながら、喧騒から離れた閑静な場所に位置しています。福岡市動物園からは徒歩5分圏内という利便性も持ち合わせています。車でのアクセスも考慮されており、駐車場も完備されているため、遠方からの利用者も安心して来店できます。浄水通りを動物園方面へ進み、浄水通り信号を右折して約50m先の左手に店舗が見えてきます。
提供される料理は、長崎の日本料理店で長年料理長を務めた経験豊富な板長が、その熟練の技と知識を惜しみなく注ぎ込んだ本格的な日本料理です。旬の食材を厳選し、近海で獲れる新鮮な魚介類は丁寧に盛り付けられ、目にも美しいお造りとして提供されます。佐賀県有田町の名物である呉豆腐をふんだんに使用した御膳など、地域色豊かな食材へのこだわりも感じられます。天ぷらは衣が軽やかに揚がり、また、一部のコースではミニステーキも楽しめるとされ、和食の枠にとどまらない多様な味わいを堪能できるのが特徴です。
「にほん料理 Wa心」では、昼夜ともに趣向を凝らしたコース料理が提供されています。ランチタイムには、季節ごとに献立が変わる「季節のランチコース」が用意されており、価格帯は3,500円（税込）と4,500円（税込）の二種類があります。さらに、天婦羅やお刺身、ミニステーキなどを贅沢に盛り込んだ「Wa心 御膳」は2,500円（税込）で提供され、日常使いにも利用しやすい価格設定が魅力です。ディナーの予算はおよそ3,000円から5,000円が目安とされており、本格的な会席料理をお手頃な価格で楽しめるよう工夫されています。
店内の座席数は20席とされており、アットホームでありながらも、プライベート感を保てるような配置が期待されます。個室やソファ席に関する具体的な情報は見受けられませんが、落ち着いた空間であることから、ゆったりと食事ができる配慮がなされていることが伺えます。
特別なサービスとして、テイクアウトに対応しており、自宅でも「にほん料理 Wa心」の味を楽しむことが可能です。また、会計時にはPayPayでの支払いが可能となっており、利便性が高められています。店舗全体を貸し切っての利用も相談できるため、特別な宴席や会合など、様々なシーンでの利用が想定されます。
「にほん料理 Wa心」は、伝統的な日本料理の枠にとらわれず、現代の感覚を取り入れたカジュアルなスタイルで、訪れる人々に上質な食体験を提供しています。繊細かつ美しい盛り付け、旬の味覚を活かした料理の数々は、食の奥深さを感じさせ、一度訪れると忘れられない魅力に満ちています。
