福岡市中央区天神に位置する「九州 もつ鍋・活魚料理 銀の月 天神店」は、ホテルマイステイズ福岡天神の1階に店を構え、天神の賑わいの中にありながらも、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめる場所として知られています。地下鉄空港線の天神駅からは4番口より徒歩約4分、西鉄福岡（天神）駅の北口からは徒歩約7分、また地下鉄空港線の赤坂（福岡県）駅5番口からも徒歩約7分と、複数の駅からのアクセスに優れています。周辺には天神三丁目や天神北、天神証券ビル前といったバス停も徒歩圏内にあり、公共交通機関を利用して気軽に訪れることができます。
この店は、その名の通り「もつ鍋」と「活魚料理」を二枚看板とする専門性の高い居酒屋です。特に注目すべきは、テレビ番組「今日感テレビ」や「ももち浜ストア」、「金曜トレビアン」、「おとななテレビ」、さらには各種新聞でも紹介されてきた「京風白味噌もつ鍋」です。このもつ鍋は、鰹節と昆布をベースにした出汁に京都の最上級白味噌をブレンドした特製のスープが特徴で、厳選された国産牛もつが使用されています。一人前から注文可能で、追加のもつや野菜、締めにはちゃんぽん麺や京風リゾットを選ぶことができ、好みに合わせて最後まで美味しく堪能できます。
活魚料理においては、店内に生け簀が完備されており、いつでも新鮮な魚介を提供しています。名物である呼子産の活きヤリイカの姿造りは、その透明感とコリコリとした食感で多くの客を魅了しています。また、長浜市場から直送される鮮度抜群の魚を使用した博多名物のゴマサバや、旬の魚の刺身なども、素材本来の味を活かした逸品として人気を集めています。これらの料理は、豊富な地酒や焼酎、ワイン、カクテルといったドリンクと共に楽しむことができます。
メニュー構成は、単品料理だけでなく、様々なシーンに対応したコース料理も充実しています。もつ鍋や活魚をメインにしたコースには、2時間の飲み放題が付いているプランも多く、会社の宴会、接待、合コン、女子会、友人との飲み会など、幅広い用途で利用されています。例えば、もつ鍋と全6品が楽しめる2時間飲み放題付きのコースや、活魚を中心としたコースなど、予算や好みに応じて選べる選択肢があります。
店内は、落ち着いた雰囲気が漂い、ゆったりと食事を楽しめる空間が広がっています。総席数は55席で、様々なタイプの座席が用意されています。特に好評なのは、プライベートな時間を過ごせる半個室のテーブル席です。2名から4名での利用に適したこれらの半個室は、デートや少人数の会食に最適です。また、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席も設けられており、時間を気にせずくつろぎたい場合に選ばれています。
「九州 もつ鍋・活魚料理 銀の月 天神店」では、お得なクーポンも随時提供されており、特に平日の早い時間帯に利用できる飲み放題割引や、会計金額からの割引など、賢く利用することでよりお得に食事が楽しめます。主要なクレジットカード（VISA、Master、銀聯）での支払いも可能で、利便性も高いです。営業時間は月曜日から土曜日の17時から23時までで、料理のラストオーダーは22時30分、ドリンクのラストオーダーは22時30分です。日曜日は定休日となっています。新鮮な海の幸と、伝統的ながらも独自の工夫が凝らされたもつ鍋を味わうことができる、福岡天神での食体験を豊かにする一軒です。
