福岡市東区箱崎に位置する「やきとり 澤」は、JR鹿児島本線 箱崎駅から徒歩約5分、またはJR鹿児島本線 箱崎九大前駅から徒歩約5分の利便性の良い場所にあり、地元の人々はもちろん、様々な目的で訪れる人々にとって気軽に立ち寄れる焼き鳥店として親しまれています。周辺にはコインパーキングが点在しているため、車での来店も可能です。
店内は落ち着いた雰囲気が漂い、ゆったりと過ごせる広々とした空間が広がっています。総席数は48席と多く、テーブル席の他に掘りごたつ式の個室も完備されており、人数やシーンに合わせて利用できます。特に掘りごたつ個室は、5名用のものから10名から12名まで利用できるタイプまで用意されており、プライベートな会食や友人との語らい、家族での食事にも最適です。貸切も可能で、25名から46名程度の宴会にも対応できるため、歓送迎会や各種打ち上げなど、大人数での利用を検討している場合にも適しています。
「やきとり 澤」の最大の特徴は、新鮮さにこだわった「朝引き鶏」を使用した絶品の串焼きです。毎朝仕入れる新鮮な鶏肉を丁寧に串打ちし、一本一本丁寧に焼き上げています。串焼きの味付けは、自家製の秘伝のタレと、対馬産の「浜御塩」という旨みとほのかな甘みが特徴の塩を使い分けており、素材本来の味を引き出しながらも深みのある味わいを提供しています。特に、時間をかけてじっくりと焼き上げられることでカリカリとした食感が楽しめる鶏皮の串は、常連客からも高い評価を得ている逸品です。定番の部位から希少部位まで、30種類以上の豊富な串ものが揃っており、何度訪れても飽きることなく様々な味を楽しめます。
焼き鳥以外にも、人気メニューとして「バター入り自家製タレ焼きおにぎり」があり、香ばしいタレとバターの風味が食欲をそそります。また、福岡名物の「もつ鍋」も提供しており、焼き鳥と共に福岡の味を満喫できます。夜定食も用意されているため、一人での食事にも気軽に利用できるのが嬉しい点です。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、幅広いラインナップが揃っています。特に、90分980円からというリーズナブルな価格で楽しめる飲み放題プランは、各種宴会を盛り上げるのに最適です。コース料理も複数用意されており、2480円や2980円のコースの他、和牛ロースと串焼きを堪能できる2時間飲み放題付きの「初夏の宴会コース」や、名物のチキン南蛮と串焼き3種が楽しめる90分飲み放題付きの「時短のお手軽コース」など、予算や好みに応じて選べます。
特別なサービスとして、日曜日から木曜日限定で飲み放題付きコースが10%OFFになる特典が提供されることもあり、お得に宴会を楽しみたい場合に活用できます。歓迎会や送別会では、事前に相談すればプレゼントの持ち込みも可能という、きめ細やかな配慮も人気の理由の一つです。店内にはWi-Fiが完備され、一部の席では電源の利用も可能で、快適に過ごせる環境が整っています。お子様連れの来店も歓迎しており、離乳食の持ち込みが可能で、お子様用の椅子やベビーカーでの入店もできるため、家族での食事にも安心して利用できます。
「やきとり 澤」は、新鮮な朝引き鶏を使ったこだわりの焼き鳥と、充実したサイドメニュー、そして利用者のニーズに合わせたきめ細やかなサービスで、様々なシーンに対応できる魅力的な店舗です。
