福岡県行橋市中央２-6-26に位置する「お通し居酒屋 白紙」は、平成筑豊鉄道田川線およびJR日豊本線行橋駅東口から徒歩約5分と、アクセスしやすい立地が魅力の居酒屋です。駅からの距離が近く、お仕事帰りや友人との集まりにも気軽に立ち寄れる便利な場所にあります。
店名にも冠する「お通し」にこだわりを持つこの店では、毎日日替わりで2種類のお通しが提供されます。小鉢サイズで提供されるこれらの料理は、お酒との相性が良く、ちょっと一杯飲みたい時や、二軒目としての利用にも最適です。訪れるたびに異なる旬の味覚が楽しめるため、常連客にも飽きさせない工夫が凝らされています。リーズナブルな価格で提供される一品料理も豊富で、様々な料理を少しずつ楽しみたい方にも喜ばれています。
料理のラインナップは幅広く、温かい出汁巻きたまご（600円）や、じっくり煮込まれた牛すじ煮込み（350円）といった定番の居酒屋メニューから、新鮮な海老、帆立、イカをバター醤油で風味豊かに仕上げた看板メニューの「海鮮鉄板」（800円）まで、店主のこだわりが光る逸品が揃っています。揚げ物も充実しており、クリームコロッケ（200円）やアジフライ（250円）、とり天（270円）など、手軽に楽しめる価格帯で提供されています。また、サーモンとクリームチーズ、エビとアボカドの生春巻き（各300円）といった変わり種も楽しめます。ドリンクは、キリン一番搾り（瓶ビール）や芋焼酎の黒霧島、ホワイトホース（各500円）などが用意されており、料理と共に多彩な種類のお酒を堪能できます。
宴会やグループでの利用にも適したコース料理も充実しており、全てのコースに120分の飲み放題（90分ラストオーダー）が付いています。当日予約も可能な「全6品 3,500円コース」は、だしまきたまごやからあげ、エビマヨといった人気のメニューが盛り込まれ、急な飲み会にも対応可能です。寒い季節には、もつ鍋、おでん、すき焼きといった鍋コースも用意されており、いずれもボリューム満点の「全10品 5,000円コース」として提供されています。これらの鍋コースは、厳選された上質な牛肉を使用したすき焼きや、味噌、醤油、豚骨醤油から選べるもつ鍋など、こだわりの食材と味付けで訪れる人々を魅了します。全てのコースは2名から予約可能で、小鉢、サラダ、揚げ物、そして〆の麺かご飯が付いており、充実した内容となっています。
店内の座席は、1階に6席のカウンター席があり、座り心地の良いふかふかの椅子が特徴です。お一人様でも気兼ねなく立ち寄れる雰囲気で、仕事終わりのちょい飲みや、店主との会話を楽しみながら食事をしたい方におすすめです。2階には4名掛けのお座敷が3卓あり、合計で最大12名まで利用可能です。靴を脱いでくつろげる広々とした空間で、各種宴会や女子会、会社の飲み会など、様々なシーンで利用できます。2階席は貸切での利用も相談可能で、人数や予算に応じて対応してもらえます。
現金支払いのみに対応しており、訪れる際は注意が必要です。料理の味はもちろんのこと、コストパフォーマンスの良さも多くの来店者から評価されています。快適な座り心地のカウンター席でゆったりと過ごしたり、広々としたお座敷で仲間と賑やかに宴を楽しんだりと、それぞれの気分や目的に合わせて様々な過ごし方ができる居酒屋です。日替わりのお通しを楽しみながら、行橋の夜を満喫できる「お通し居酒屋 白紙」は、多様なニーズに応える魅力的な一軒として親しまれています。
