福岡県北九州市小倉北区魚町1丁目5番14号のダイワロイネットホテル小倉駅前1階に位置する「SALVATORE CUOMO ＆ BAR 小倉」は、ナポリピッツァを日本に広めた功労者として知られるサルヴァトーレ・クオモ氏がプロデュースするピッツェリア＆バールです。JR小倉駅南口より徒歩3分、または北九州モノレール平和通駅北口（西）より徒歩2分と、主要駅からのアクセスに優れています。
店内はカジュアルながらもスタイリッシュな雰囲気が特徴で、イタリアの窯職人が手がけた印象的な赤い薪窯が設置されています。 この薪窯で焼き上げる本格的なナポリピッツァは、世界No.1と称されるほどのクオリティを誇り、希少な水牛のミルクを100%使用したモッツァレラチーズや、農薬を一切使わないバジル、イタリアで特別にブレンドされたトマトソースなど、厳選されたこだわりの素材を使用し、無添加で提供されています。これにより、小さなお子様からシニアの方まで、幅広い年齢層が安心して美味しく楽しめるピッツァを実現しています。
メニューは、自慢のピッツァに加え、パスタ、前菜、サラダ、サイドメニュー、デザート、豊富な種類のワインやドリンクが揃っています。 ランチタイムには、平日限定の45分制クイックブッフェや、休日限定の90分制ランチブッフェが提供されており、焼きたてのピッツァやパスタ、前菜、サラダ、スープ、デザートなど20種類以上の料理が食べ放題で楽しめます。 ドリンクバーは別途料金で追加可能です。 朝食ブッフェも提供されており、営業時間は6:30から9:30（最終入店9:00）で、料金は大人1,900円（税込）、小学生1,000円（税込）、未就学児は無料です。
座席は広々とした73席が用意されており、メインホールにはテーブル席とソファ席、カウンター席があり、プライベートな空間を重視する方には個室も2部屋完備されています。 個室は最大12名まで利用可能で、女子会や小規模な飲み会に適しています。 店内にはプロジェクターも完備されており、貸切での宴会や結婚式の二次会、会社宴会、同窓会など、多様なパーティーシーンにも対応可能です。 貸切ブッフェプランも用意されており、イタリアンが食べ放題で楽しめるコースも提供されています。
誕生日や記念日などの特別な日には、メッセージ付きのデザート盛り合わせ（有料）のサービスも利用できます。 また、お子様連れでも安心して利用できるよう、無添加のピッツァが用意されているなど、きめ細やかな配慮がなされています。 レストランでの飲食のほか、デリバリーやテイクアウトも利用でき、自宅やオフィスでも本格的なナポリピッツァの味を楽しむことができます。 クレジットカード決済やPayPayなどのQRコード決済も利用可能です。
