福岡県北九州市小倉北区魚町に位置する「もつ鍋 田しゅう 小倉店」は、博多で絶大な人気を誇るもつ鍋専門店の味が小倉で楽しめる店舗です。JR小倉駅からは徒歩約5分、平和通駅からは徒歩約2分という、アクセスしやすい立地も魅力の一つです。小倉駅からは、シロヤ方面へ直進し横断歩道を渡った左手2階に、平和通駅からは、改札を出てすぐの資さんうどんのあるビルの2階に入口があります。店内は和の情緒あふれる落ち着いた雰囲気で、エントランスには和風庭園が広がり、大人の空間でゆったりと食事の時間を過ごすことができます。
「もつ鍋 田しゅう 小倉店」は、リピート率が8割を超えるという高い顧客満足度を誇ります。その人気の秘密は、厳選された国産和牛の小腸のみを使用し、秘伝のスープと組み合わせた最高級のもつ鍋にあります。もつ鍋の味は、一番人気の「味噌」、九州産のこだわり醤油を使用した「醤油」、日本の味噌と韓国の辛味噌をブレンドした「田しゅう鍋」、そしてニンニクを一切使用しない昆布だしの優しい味わいの「和だし」の4種類が用意されています。特におすすめの「味噌」味は、厳選した4種類の味噌を独自にブレンドした濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。もつ鍋は二人前から注文が可能で、一人前あたり1,793円から（野菜セット付き）となっています。
もつ鍋の他にも、こだわりの逸品料理が豊富に揃っています。本場熊本から直送される特選馬刺しは、霜降りとロースがあり、口の中でとろけるような甘さが広がります。テレビ番組でも紹介されたという「牛ホホ肉の甘煮」は、8時間じっくり煮込まれており、とろけるような柔らかさが絶品です。その他にも、馬ユッケや牛の酢もつ、「田しゅう特製 青じそ風味明太子」といった、もつ鍋と共に楽しめるサイドメニューも充実しています。食後のデザートには、黒蜜きな粉または抹茶が選べる「田しゅうのアイスもなか」や各種アイスが用意されています。
座席は全席が掘りごたつ式の半個室となっており、プライベートな空間でくつろぎながら食事が楽しめます。席間隔も広めに確保されているため、接待や大切な会食はもちろん、女子会やデート、会社の宴会など、様々なシーンで利用しやすい設計です。6名から13名まで利用可能な扉と壁のある個室も完備されており、大人数での利用にも対応しています。総席数は74席で、最大55名までの宴会が可能です。
特別なサービスとして、自宅でも「田しゅう」の味を楽しめるもつ鍋や明太子のテイクアウト、さらには全国発送も行っています。食事の際には、人数分の「ミニアイス最中」がサービスされるクーポンなども提供されることがあります。また、来店客が安心して過ごせるよう、入店時の検温や各テーブルへのアルコール設置、席間隔の確保、マスク入れの提供、受付トレーでの受け渡し、アクリル板の設置、スタッフの体調管理徹底といった新型コロナウイルス感染症対策が講じられています。多言語対応として、英語、簡体字・繁体字中国語、韓国語のメニューも用意されており、海外からの利用者も安心して利用できる環境が整っています。PayPayやAlipayといったQRコード決済にも対応しており、利便性も考慮されています。
