福岡県福岡市東区名島に位置する「フォルクス 名島店」は、ステーキやハンバーグを中心に、手軽にごちそうを味わえるレストランとして親しまれています。西鉄貝塚線名島駅から徒歩約3分から5分というアクセスしやすい立地が魅力で、車での来店にも便利な駐車場が完備されています。店内は落ち着いた空間が広がり、食事会やランチ、お子様連れでも気軽に利用できる雰囲気です。ソファ席も用意されており、ゆったりと食事が楽しめる配慮がなされています。全席禁煙ですが、喫煙ルームが設けられています。
「フォルクス」は「国民・民衆」を意味するドイツ語に由来しており、「サラリーマン家庭でも手軽にステーキが食べられるレストラン」という創業時の理念が込められています。かつて高価であったステーキを「どなたにもお気軽にお楽しみいただけるごちそう」として提供することを目指しています。美味しさへのこだわりはもちろん、真心のこもったサービスと専門店としての高い調理技術で、心地よいひとときを提供しています。
メニューの中心は、ジューシーなステーキとふっくらとしたハンバーグです。特に、旨味あふれる熟成サーロインステーキや、牛肉100%の網焼きハンバーグなどが人気です。また、メインディッシュには、おかわり自由のサラダバー、スープバー、店内で焼き上げたブレッドバーが付いてくるのが大きな特徴です。これらのバーメニューは「ベジファースト」の考え方に基づき、食事の初めに野菜から摂取することで血糖値の急激な上昇を抑える効果も期待できます。単品でのサラダバー、スープバー、焼きたてパンの利用も可能です。その他、ラムチョップグリルやライトミール、サイドディッシュなども提供されています。ドリンクメニューには、ハイボール、生ビール、梅酒サワーなどが揃っています。ランチの平均予算は約1,200円、ディナーの平均予算は約1,800円から2,000円台が目安とされていますが、熟成サーロインステーキ300gが5,368円（税込）などの高価格帯のメニューもあります。日替わりランチも提供されていますが、土日祝日は販売されていません。
座席数は95席または96席と広々としており、仕切りのある空間やソファ席が設けられているため、周囲を気にすることなく食事を楽しめます。個室の有無については「無」と記載されている情報もありますが、ゆったりとした空間で利用できる席配置が特徴です。Wi-Fiも無料で接続可能です。
特別なサービスとして、お子様連れのお客様への配慮が充実しています。お子様メニューは380円（税込418円）から用意されており、キッズドリンクは100円（税込110円）で提供されています。消防車ハンバーグや、おこさまカレープレート、おえかきパンケーキプレートなど、子供が喜ぶメニューが豊富です。さらに、小学生未満のお子様は「おこさまサラダバー」「おこさまスープバー」「おこさまやきたてパン」がすべて無料で利用でき、小学生低学年（3年生）までのお子様用は100円（税込110円）で利用可能です。生後7ヶ月頃からのベビーフード3点セットも用意されています。店舗内にはおむつ替え台やスロープも設置されており、小さなお子様連れでも安心して利用できる環境が整っています。テイクアウトやUberEats、出前館による宅配サービスも利用でき、自宅でもフォルクスの味を楽しむことができます。
