福岡市西区西都に位置する「酒と串 イトキチ」は、JR筑肥線九大学研都市駅南口から徒歩およそ3分の場所にあり、駅からのアクセスに優れた立地が魅力です。広々とした駐車場も完備しているため、車での来店も便利で、多方面からの来店者にとって利用しやすい環境が整っています。この店舗は、昼と夜で異なる顔を持つ「二毛作営業」を行っており、ランチタイムには「生パスタのイトキチ」として、そしてディナータイムには「酒と串 イトキチ」として、それぞれの時間帯に特化したメニューと雰囲気を提供することで、幅広い客層のニーズに応えています。
ディナータイムに営業する「酒と串 イトキチ」は、串料理と厳選されたお酒とのマリアージュを存分に楽しめる居酒屋として知られています。店内は開放感があり、現代的で洗練された雰囲気が漂う空間で、友人との気軽な食事から、大切な人とのデート、家族での団らん、さらには会社の同僚との会食まで、様々なシーンに最適な食体験を提供しています。特にこだわりの焼鳥は、特製のブレンド塩や秘伝のタレを使い分け、一本一本丁寧に焼き上げられています。豚バラや鶏皮、砂ズリ、つくね、季節の野菜串など、多種多様な串料理が132円からと手頃な価格で提供されており、訪れるたびに新しい味の発見があることでしょう。串料理の他にも、新鮮な魚介類を使った刺身盛り合わせや、独自の製法で仕上げた伊都吉ローストビーフ、優しい味わいのだし巻き玉子、ジューシーな鳥の唐揚げ、風味豊かな海老チリ、サクサクとしたカリカリチーズ、そして〆にぴったりの焼きおにぎり（明太子）など、バラエティ豊かな一品料理が揃っています。飲み物に関しても充実しており、定番のキリン一番搾り生ビールはもちろんのこと、国内の厳選されたブルワリーから仕入れる4種類のクラフトビールが常に入れ替わるタップマルシェでは、訪れるたびに新たなクラフトビールとの出会いが楽しめます。その他にも、レモンサワー、梅酒、様々なカクテル、ウイスキー、赤・白ワイン、芋焼酎や麦焼酎など、豊富なラインナップの中から好みに合わせた一杯を選ぶことができます。ディナーの平均予算はおよそ4500円で、お一人様につきお通し代として330円のチャージ料が発生します。
ランチタイムの「生パスタのイトキチ」は、火曜日、水曜日、木曜日、日曜日の週4日間営業しています。こちらでは、店内で丁寧に手作りされた自家製生パスタが主役です。もちもちとした食感と小麦本来の豊かな風味が特徴の生パスタは、様々なソースとの相性も抜群で、セットメニューは1450円から2300円の価格帯で提供されています。ランチの平均予算はおよそ1500円となっており、本格的なパスタ料理を手軽に楽しむことができます。
座席は、ゆったりと過ごせるソファ席が8卓用意されており、テーブルを連結することで大人数のグループにも対応可能です。個室や座敷、掘りごたつ席は設けられていませんが、気軽に利用できるカウンター席も備えられており、お一人様から少人数での利用にも適しています。店舗全体の収容人数は約50席とされており、様々な規模の集まりに対応できます。店内では無料Wi-Fiが利用可能で、食事中も快適に過ごせる環境が整っています。また、バリアフリーにも対応しており、幅広い層の利用者が安心して来店できる配慮がなされています。貸し切りも可能なので、会社の宴会やプライベートなパーティーなど、特別なイベントの開催にも適しています。
「酒と串 イトキチ」では、お客様の多様なニーズに応えるため、複数のコース料理も提供しています。ワンドリンクオーダー制で13品が楽しめる「イトキチコース」は2,700円、90分飲み放題が付いた13品のコースは4,500円、さらに時間を気にせず楽しめる180分飲み放題付きの14品コースは5,500円で提供されています。これらのコースは3名様からの利用が可能で、前日までの事前予約が必要です。飲み放題メニューには、ビール、サワー、果実酒、カクテル、ウイスキー、ワイン、焼酎など、幅広いドリンクが含まれており、様々なシーンでの利用に最適です。
支払いは、主要なクレジットカード（VISA、Mastercardなど）のほか、楽天Edy、WAON、Suica、nanaco、iD、QUICPayといった各種電子マネー、そしてPayPayなどのQRコード決済にも対応しており、支払い方法の選択肢が豊富です。店内での飲食だけでなく、テイクアウトも可能なので、自宅でゆっくりと「酒と串 イトキチ」の味を楽しむこともできます。
