福岡県春日市下白水北に位置する「十徳や 春日下白水店」は、新鮮な海の幸を堪能できる和食レストランであり、多様なシーンで利用できる居酒屋としても親しまれています。JR鹿児島本線南福岡駅から車で約10分、または西鉄バスの下白水北三丁目停留所から徒歩約1分と、車でのアクセスが便利で、専用の無料駐車場が40台分完備されています。JR博多南駅からは徒歩約17分、西鉄春日駅からは徒歩約33分ほどの場所にあります。
店内は、活魚が泳ぐ大型の生簀を眺められるテーブル席や掘りごたつ席のほか、周囲を気にせずにくつろげる個室のお座敷席が充実しています。ご家族での食事はもちろんのこと、親族の集まりや会社、学校関係の宴会、打ち上げ、懇親会など、幅広い用途に対応できる空間が魅力です。小さなお子様連れのお客様も歓迎されており、快適に過ごせる配慮がされています。ゆったりとした掘りごたつ席は、長時間の滞在でもリラックスできると好評です。
「十徳や 春日下白水店」の大きな特徴は、店内の生簀から捌かれる産地直送の新鮮な活魚や、名物のヤリイカ活造りです。透明感のある身とコリコリとした食感、噛むほどに広がる甘みが絶品とされており、訪れる多くの人々が注文する一品です。その他にも、本まぐろ中トロの入った刺身の盛り合わせや、寿司、天ぷら、和食の一品料理が豊富に揃います。定番の明太玉子焼きや焼鳥五本盛りなども人気を集めています。
ランチタイムには、手頃な価格で楽しめる御膳メニューが充実しています。例えば、「本まぐろ中トロ重」が味わえるかご御膳は、本まぐろ中トロ重に加えて小鉢、天ぷら、茶碗蒸し、味噌汁が付くなど、満足度の高い内容です。過去には、日替わりランチが提供され、魚の唐揚げなど豪華な内容が800円で楽しめる時期もありました。ランチの平均予算は1,000円から1,999円程度で、気軽にお昼の食事を楽しめます。
ディナータイムの平均予算は3,000円から3,999円程度で、様々な宴会コースも用意されています。中落カルビステーキやもつ鍋、太刀魚柚庵焼き、天ぷらや刺身など、季節の旬を取り入れたメニューが揃い、飲み放題付きのコースも提供されています。お得な割引クーポンが利用できる場合もあり、特に日曜日から木曜日の宴会コースでは割引が適用されることがあります。
特別なサービスとして、誕生日や結婚記念日、入学・卒業祝いなどの際には、新鮮なネタを贅沢に使った特製寿司のケーキを無料でプレゼントしてくれるサービスがあります。また、生産者応援企画として、まぐろの解体ショーが定期的に開催されており、その場で捌かれたばかりの希少部位や新鮮なまぐろを特別価格で味わうことができます。お子様向けの食育イベントとして、「おさかなとおすしの教室」といった体験型の企画も行われるなど、食を通じて学びと楽しみを提供する取り組みも積極的に行われています。テイクアウトも可能で、天ぷらや唐揚げなどの一品料理のほか、土用の丑の日にはうな重の販売も行われるなど、自宅でも十徳やの味を楽しめます。
