福岡県嘉麻市岩崎に位置する「魚・肉・酒 藤庵」は、地元の食通たちから注目を集める居酒屋です。JR「下鴨生」駅から車で約6分、稲築桂川線「岩崎」停留所から徒歩約4分の場所にあり、アクセスしやすい立地です。店舗の隣には約5台分の駐車場が完備されており、近隣スーパーの駐車場も利用可能で、車での来店も便利です。
店内は木のぬくもりを感じさせる温かい雰囲気で、アットホームな空間が広がっています。カウンター席、お座敷席、テラス席、テーブル席と多様な座席が用意されており、利用シーンに合わせて選べます。特にカウンター席はライブキッチンのような臨場感があり、目の前で調理される様子を眺めながら食事を楽しめます。グループでの利用にも適しており、個室も4部屋完備されています。座敷の個室は2部屋を繋げることで、最大16名まで収容可能な中規模の宴会スペースとしても利用でき、周りを気にせずプライベートな時間を過ごしたい場合に最適です。お子様連れの来店も歓迎されており、お子様用食器も用意されています。
「魚・肉・酒 藤庵」のコンセプトは、店名が示す通り、新鮮な魚、厳選された肉、そして豊富な種類の酒を心ゆくまで味わえることにあります。毎朝長浜市場から店主自らが仕入れる鮮魚は、その日の水揚げによって内容が変わり、旬の魚や珍しい魚も提供されます。刺身盛り合わせは特に人気のメニューで、マグロ、アジ、カツオ、タイ、サバ、ヒラメ、イサキ、カンパチなど、贅沢な内容が日によって変わります。これらの刺身は、醤油のほか、わさび、塩、ニンニクといった調味料で味の変化を楽しむことができます。
肉料理にもこだわりがあり、厳選された和牛をはじめとする高品質な肉料理が提供されています。和牛塩だれ鉄板は、熱々の鉄板で提供され、香ばしいニンニクの香りとジューシーな赤身肉が食欲をそそります。日本酒は常時20種類以上が揃えられており、定番の銘柄から珍しい限定酒まで、幅広いラインナップから料理に合う一本を選ぶことができます。手作りの果実酒も用意されており、日本酒が苦手な方でも楽しめる選択肢があります。
その他、アサリの旨味が凝縮された酒蒸しは、そのままでも美味ですが、追加料金でラーメンを加えて〆の一品として楽しむことも可能です。このラーメンはあっさりとした味わいで、アサリの出汁が効いたスープと麺の相性が良く、食事の締めくくりにぴったりです。また、人気のポテトサラダや、ふっくらジューシーな焼鳥5種盛りなども提供されており、幅広いメニュー構成が魅力です。コース料理も用意されており、予算や人数、質重視かボリューム重視かなど、内容の相談にも応じてもらえます。2時間の飲み放題はコースと併用で追加可能です。
営業時間は火曜日から日曜日の17:00から22:30（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:00）で、月曜日と第3火曜日が定休日です。平均予算は4,000円程度とされており、新鮮な素材とこだわりの料理、そして居心地の良い空間で、ゆっくりと食事の時間を過ごしたい方に推奨される一軒です。テイクアウトにも対応しており、日替わりメニューなども持ち帰りで楽しむことができます。
