福岡県糟屋郡粕屋町仲原に位置する「赤から鍋とセセリ焼き 赤から福岡東店」は、名古屋発祥の独特な旨辛鍋と、こだわりの鶏セセリ焼きを両方楽しめる人気店です。最寄りの柚須駅からアクセスしやすく、地域の食通や家族連れに親しまれています。
お店の大きな特徴は、その名の通り「赤から鍋」と「セセリ焼き」という二枚看板メニューです。秘伝の味噌をベースにした「赤から鍋」は、ただ辛いだけでなく、コク深い旨みが凝縮されており、一度食べたらやみつきになる味わいです。辛さのレベルは甘口の0番から、挑戦的な激辛10番まで、実に11段階から自由に選ぶことができます。辛いものが苦手な方から、激辛をこよなく愛する方まで、それぞれの好みに合わせて楽しむことが可能です。特に、3番は多くの人に「ちょうど良い辛さ」として人気を集めています。鍋の具材には、国産牛ホルモン、豚バラ、つくね、油揚げ、豆富、白菜、白ネギ、ニラ、もやしといった定番の具材がたっぷり含まれ、食べ応えも十分です。鍋の締めには、チーズリゾット、雑炊、赤からきしめん、ラーメンなどがあり、特に濃厚なチーズがたまらない「Wチーズリゾット」も選べ、最後まで飽きさせない工夫が凝らされています。
もう一つの名物である「セセリ焼き」は、鶏の首の部分の肉で、適度な歯ごたえとジューシーな旨みが特徴です。赤からならではの特製もみダレで熟成されており、「赤から鶏セセリ（赤／塩）」として提供されます。他にも、赤から豚ハラミ、牛カルビ、赤から豚タンなど、様々な種類の焼肉も楽しめます。お得な3種盛りや、牛3種盛り、牛2種盛りといった盛り合わせもあり、色々な部位を少しずつ試したい方にもおすすめです。
サイドメニューも充実しており、名古屋名物の手羽先唐揚げや味噌串カツ、独特の辛さがクセになる「赤きゅう」や「やみつき塩キャベツ」、ふんわりとした「たまご焼き」や、とろーりチーズが加わった「チーズたまご焼き」なども人気を集めています。ピリ辛の「台湾まぜご飯」や、食後のデザートには定番の「いも娘」など、食事を締めくくる一品も豊富に揃っています。
座席は、小さなお子様連れでも安心して利用できる座敷席が完備されており、家族での食事にも最適です。友人との飲み会や、会社の宴会など、幅広いシーンに対応できる空間が提供されています。
「赤から福岡東店」では、インターネットからの事前予約にも対応しており、スムーズな来店が可能です。お得なクーポンが配布されたり、公式アプリを活用することでさらに便利に利用できるサービスも提供されています。期間限定で「激辛フェア」が開催されることもあり、辛さを追求した特別なメニューが登場し、辛党の注目を集めています。学生限定のセットメニューが用意されていることもあり、学生にとっても訪れやすいお店です。
辛い鍋と焼肉を同時に堪能できる独自のスタイルと、豊富なメニュー、そして利用しやすいサービスで、「赤から鍋とセセリ焼き 赤から福岡東店」は、幅広い層から支持される飲食店として親しまれています。
