福岡市中央区舞鶴に位置する「鉄板居酒屋 一喜 天神店」は、創業1969年または1970年と歴史ある老舗の鉄板居酒屋です。長年にわたり地元福岡の人々に愛され続けており、鉄板料理ともつ鍋を中心に、素材本来の味を活かした手作り料理を提供しています。特に、高菜飯の発祥店としても知られています。
アクセスは、地下鉄空港線（1号線）赤坂駅3番出口から徒歩5分、または5番出入口から徒歩4分と、駅から比較的近い場所にあります。天神駅からも3番口から徒歩6分、または徒歩約10分、西鉄福岡（天神）駅からは北口より徒歩10分または徒歩15分と、複数の駅からのアクセスが可能で、昭和通り沿いに位置しています。西鉄バスの舞鶴一丁目停留所からは徒歩1分、大名二丁目停留所からは徒歩4分と、バスの利用も便利です。
店内は、老舗ならではの落ち着いた雰囲気が漂い、カウンター席では目の前で大将が肉を焼く様子を眺めながら食事を楽しむことができます。総席数は120席と広々としており、多様な利用シーンに対応しています。座敷席や掘りごたつ席、座椅子も完備されており、ゆったりと過ごしたい方にも適しています。個室は座敷個室が1室（15名様用、パーティション仕切り）、テーブル個室が2室（60名様用、20名様用）用意されており、グループでの食事や宴会にも利用できます。
メニューは、鉄板料理やもつ鍋が中心です。黒毛和牛を使用したもつ鍋は、創業以来の伝統の味を守り続けている自慢の一品です。鉄板焼きでは、砂ずりやトントロ塩焼き、ぶたさがりみそ焼き、和牛丸腸みそ焼き、サイコロステーキ、和牛サーロイン鉄板焼などが提供されており、和牛サーロイン鉄板焼はしっかりと霜が降った肉を堪能できます。その他、肉団子などの焼き物も充実しています。ランチタイムには、ほとんどのメニューがワンコインで提供されており、チキンカツ定食、焼きそば、焼きうどん、コロッケオムレツ、野菜炒め、焼き肉唐揚げなどが人気です。特にチキンカツ定食はボリュームがあり、多くの利用者から好評を得ています。ランチは食券機での注文で、ご飯と味噌汁が付いてきます。
コース料理も充実しており、飲み放題付きのプランも複数提供されています。「お刺身盛合わせ＆黒毛和牛もつ鍋＆ステーキコース」は5000円で2時間の飲み放題が付いており、お得に店の味を堪能できます。また、「黒毛和牛もつ鍋コース」もゆったり2時間飲み放題付きで4000円から利用できます。一部のコースでは、期間限定の割引が適用されることもあります。予算はランチが500円から999円、ディナーが2000円から4000円程度とリーズナブルに設定されています。
営業時間は月曜日から土曜日、祝前日のランチが11:30から13:30、ディナーが17:00から22:00（ラストオーダー21:30、ドリンク21:30）です。定休日は日曜日と祝日ですが、一部の祝日は営業している場合もあるため、来店前に確認することをおすすめします。駐車場は完備されていませんが、近隣にはコインパーキングが多数あります。店内は全席禁煙です。一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席があり、知人や友人との利用にも適しています。テイクアウトも可能です。
「鉄板居酒屋 一喜 天神店」は、博多の老舗として、伝統の味を守りつつ、質の高い料理を手頃な価格で提供し、幅広い客層に支持されています。
