福岡市博多区博多駅前３丁目、路地にひっそりと佇む隠れ家のような「博多炭処 我が家」は、博多駅から徒歩8分というアクセスしやすい場所に位置しながらも、喧騒から一歩離れた落ち着いた雰囲気が魅力の居酒屋です。JR博多南線博多駅、福岡市営地下鉄空港線祇園駅、そして櫛田神社前駅からもそれぞれ徒歩圏内で、キャナルシティからも徒歩約5分と観光やビジネスの合間にも立ち寄りやすい立地です。店内は和風の設えで統一されており、居心地の良い空間が広がっています。
店名にもある「炭処」の名の通り、高級備長炭を使って一本一本丁寧に焼き上げる串ものがこの店の大きな特徴です。特に高い人気を誇るのが「我が家の豚バラ」。その肉厚なサイズと食べ応えは、訪れる多くの客を魅了しています。定番の豚バラをはじめ、砂ズリ、とりハツ、とりセセリ、ヤゲンナンコツといった様々な部位の串、さらには、うずら巻、チーズ巻、しそ巻、白ネギ巻など工夫を凝らした巻き物串も充実しており、多彩な味わいを楽しむことができます。串ものの価格帯は、100円台から300円台までと手頃な価格で提供されています。
焼き鳥だけでなく、毎日市場から直接仕入れる新鮮な魚介を使った料理も自慢の一つです。旬の魚を取り入れた「お刺身盛り合わせ」は、その日によって内容が変わり、訪れるたびに異なる海の幸と出会える楽しみがあります。カンパチ刺しやゴマサバ、ゴマカンパチといった博多ならではの鮮魚も提供されており、新鮮な素材の旨みを堪能できます。
さらに、博多名物である「博多水炊き」や「和牛もつ鍋」も通年で楽しめます。水炊きは自家製の濃厚な鶏ガラスープが特徴で、もつ鍋は特製の醤油ベースのさっぱりとした味わいです。これらの鍋料理は一人前から注文可能で、〆にはチャンポン麺やラーメン、ぞうすいなども用意されています。シーザーサラダや木の子の和風サラダ、自家製ローストビーフを乗せた「我が家サラダ」など、無農薬野菜を使用したヘルシーなサラダも女性客を中心に好評です。また、海老マヨやとりの唐揚げ、炊きギョーザ鉄板、ホルモンみそ鉄板といった居酒屋の定番メニューも充実しています。
店内には総席数40席が用意されており、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席、会社帰りの利用にも最適な入り口近くの座敷席、そして最大14名まで利用可能な掘りごたつ席があります。掘りごたつ席は会社の宴会など大人数での利用にも適しており、様々なシーンに対応できる造りとなっています。個室の用意はありませんが、団体利用時には店内貸切で利用することも可能です。全席喫煙可能であり、喫煙者も気兼ねなく過ごせます。
特別なサービスとして、お祝い事でのサプライズ演出に対応しているほか、焼き鳥をはじめとするメニューのテイクアウトも可能です。当日の電話予約も受け付けており、来店前の確認や急な利用にも便利です。支払いは現金、各種クレジットカード、PayPayに対応しています。飲み放題付きのコースも複数用意されており、宴会の目的に合わせて選ぶことができます。クーポンを利用すれば、単品飲み放題がお得になるサービスも提供されています。家族や友人と、あるいは職場の同僚との宴会、一人でのんびりと食事をしたい時など、多様なニーズに応える「博多炭処 我が家」は、博多の夜を彩る選択肢の一つとなるでしょう。
