福岡県福岡市中央区草香江の閑静な住宅街に佇む「えん」は、都会の喧騒から離れた大人の隠れ家のような一軒家ダイニングです。地下鉄七隈線六本松駅から徒歩約3分、また草香江バス停からもすぐの場所に位置しており、アクセスしやすい立地でありながら、日常を忘れさせるような落ち着いた空間が広がっています。築年数を経た民家を改築した店内は、風情ある石畳のアプローチや自然の彩りを映し出す庭が訪れる人々を迎え入れ、幽玄な世界へと誘います。店内は洗練された落ち着いた雰囲気で、デートや接待、各種宴会など、様々なシーンで利用できる上質な時間を提供しています。
「えん」では、和食を基調としながらも洋のエッセンスを取り入れた、独自の創作和食を堪能できます。特に名物として知られるのは、国産和牛を100%使用し、8時間かけて丁寧に煮込んだこだわりの塩スープが特徴の「特選和牛の塩もつ鍋」です。このもつ鍋は、赤柚子胡椒で和風に、あるいはガーリックオイルでイタリアンにと、好みに合わせて異なる風味を楽しめる工夫が凝らされています。また、秘伝の辛味噌で仕上げた「辛もつ鍋」も提供されています。鍋料理では他にも、葉わさびを添えた「福岡産地鶏炙りのしゃぶしゃぶ」や、塩昆布と温かい和風だしでいただく「鹿児島県産黒豚のしゃぶしゃぶ」があり、厳選された素材の持ち味を最大限に引き出した逸品が揃います。さらに、「黒毛和牛のしゃぶしゃぶ」も提供されており、オリジナルの胡麻ダレや特製ポン酢で楽しむことができます。
一品料理においても、「フォアグラのポワレと和風リゾット」や、霧島産の赤鶏を北京ダック風にアレンジした創作料理、彩り豊かな野菜と共に提供される新鮮な「本日の魚料理」、そして「黒毛和牛の炙り寿司」など、趣向を凝らしたメニューが並びます。おまかせコースは8品で4,400円（税込）、9品で5,500円（税込）から用意されており、選べる鍋コースは3,080円（税込）から楽しめます。これらのコースには、追加料金で2時間の飲み放題を付けることも可能で、例えば3,080円のコースに飲み放題を付けると4,620円（税込）となります。単品料理では、国産大豆100%のざる豆腐が528円（税込）、シーザーサラダや豚しゃぶサラダなどが770円（税込）で提供されています。
店内には合計80席が設けられており、特に充実しているのは個室です。2名から最大32名まで収容可能な座敷個室があり、庭を望む広間やバーカウンターなど、利用シーンに応じた様々な空間が用意されています。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと食事や会話を楽しむことができるでしょう。
特別なサービスとして、誕生日や記念日での利用が推奨されており、ホットペッパーグルメでは単品注文の方にデザートをプレゼントするクーポンや、コース注文時にアイスクリームを本日のおすすめデザートに変更できるクーポンを提供しています。また、自宅で「えん」の味を楽しめるもつ鍋セットの通販も行っています。ランチタイムは6名以上のコース料理のみ完全予約制で営業しています。
チャージ料は一品料理注文時に500円がかかりますが、コース料理を注文の場合は不要です。支払いは各種クレジットカードやPayPayにも対応しています。全席禁煙で、営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日の18:00から22:30まで（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:15）で、不定休です。年末年始は12月31日と1月1日が休業となります。
