福岡市中央区天神に位置する「侑久上海 YUKYU SHANGHAI（ゆうきゅうしゃんはい）」は、本場上海の中華料理を福岡の旬の食材で提供する人気の中華料理店です。西鉄天神大牟田線西鉄福岡（天神）駅および地下鉄空港線（1号線）天神駅からともに徒歩7分というアクセスしやすい立地にあり、那の津方面へ進み長浜交番の近くに店舗を構えています。近くには駐車場も完備されており、車での来店も可能です。また、周辺にはバス停も多数あり、様々な交通手段で訪れることができます。
「侑久上海」は、地域に根差して10年以上上海料理を提供しており、地産地消をモットーに福岡県産の野菜や魚介類を積極的に取り入れた「博多版中華」を提案しています。地元の食材を活かすことにこだわり、長浜市場から新鮮な海鮮を仕入れたり、糸島市からは特産品である糸島野菜を調達したりするなど、独自のネットワークで旬の山の幸も入手しています。伝統的な中国料理のレシピをベースにしつつも、他では味わえない独創的かつ洗練された味わいを追求しており、多くのリピーターを惹きつけています。
店内は落ち着いた雰囲気のおしゃれな空間で、テーブル席の他に個室も完備されています。個室は2名から利用可能で、4名、6名、8名、10名から最大20名まで収容できる部屋があり、少人数での利用から団体での利用、接待や大切な食事の場まで、様々なシチュエーションに対応可能です。音が漏れにくい設計のため、大事な打ち合わせなどにも適しており、人気の席であるため早めの予約が推奨されています。貸切も20名から50名まで対応しており、宴会などにも利用できます。ソファー席も用意されており、無料Wi-Fiや電源も利用可能です。車椅子での入店もでき、お子様連れの場合も、乳児や未就学児、小学生も利用可能で、ベビーカーでの入店も可能です。お子様メニューの記載は通常ありませんが、事前の予約で対応可能な場合があるため、店舗への問い合わせがおすすめです。お子様用の椅子や、お湯の提供も行っています。
メニューは、気軽に楽しめるランチ定食から、特別な日のディナーにぴったりのコース料理まで幅広く提供されています。平均予算はランチで約1,000円から1,500円程度、ディナーで約4,500円から5,000円程度とされています。ランチタイムは11:30から14:00まで、ディナータイムは17:00から21:30（ラストオーダー21:00）まで営業しています。定休日は年末年始です。
人気メニューとしては、「スペアリブ煮込ランチ」や「鍋焼き麻婆炒飯丼」、「五目両面焼きそば」などが挙げられます。スペアリブ煮込みは箸で切れるほど柔らかく煮込まれており、その旨味をたっぷり含んだソースが特徴です。麻婆豆腐は熱々の土鍋で提供され、ピリ辛ながらも旨味が凝縮された一品として人気を集めています。ランチ定食には、メインの他にスープ、副菜、ご飯、デザートが付くことが多く、ご飯とスープはおかわり自由な場合もあります。デザートの杏仁豆腐も本格的と評判です。テイクアウトやUber Eatsによるデリバリーも利用できます。
ドリンクメニューにもこだわりがあり、九州の食材を使った上海料理と相性の良い国産ワインや、ジュースと混ぜて様々な風味を楽しめる紹興酒など、オリジナルのドリンクが多数用意されています。サワー、ハイボール、生ビールなども取り揃えられています。
「侑久上海」は、料理人が日替わりや週替わりで新たなメニューを考案し、何度訪れても飽きさせない工夫を凝らしています。特に、一日に提供できる個数に限りがあるスペアリブは、遠方から食べに来る客もいるほどの人気を誇ります。接客においても、お客様一人ひとりの要望に合わせた細やかなサービスを心掛けており、料理人と会話を楽しむ常連客もいるなど、地域に根差した信頼のある飲食店として長年愛されています。
