福岡県小郡市小板井に佇む「餃子バル弐と壱」は、西鉄小郡駅から徒歩わずか2分という好立地にあり、気軽に立ち寄れる餃子専門店です。電車のアクセスが良好なため、待ち合わせや仕事帰りの一杯にも便利なロケーションが魅力と言えるでしょう。店舗周辺には提携駐車場はないものの、近隣に複数のコインパーキングが存在し、車での来店も検討しやすい環境です。
店内は洗練されたバーのような雰囲気を持ち、温かみのある上質な空間が広がっています。カウンター席とテーブル席が用意されており、総席数は21席とアットホームなサイズ感です。お一人様での利用はもちろんのこと、友人との語らい、デート、女子会、会社の飲み会など、様々なシーンで利用しやすい設計が特徴です。落ち着いた照明と心地よいBGMが、訪れる人々にゆったりとした時間を提供しています。
「餃子バル弐と壱」の代名詞とも言えるのが、一つ一つ丁寧に手作りされた「鉄鍋餃子」です。その原材料はすべて福岡県産のものにこだわり、肉の旨味と野菜の甘みを最大限に引き出すために秘伝の隠しダレが使用されています。熱々の鉄鍋で提供される餃子は、パリッとした皮の食感と、噛むほどに溢れ出すジューシーな肉汁が特徴で、一度食べると忘れられない味わいです。この看板メニューである鉄鍋餃子（9個）は480円（税込）で提供されています。他にも、自家農園で無農薬・有機栽培された大葉を贅沢に使用した「鉄鍋しそ餃子」（480円・税込）や、「鉄鍋とろカリチーズ餃子」といったバリエーション豊かな餃子が楽しめます。
餃子以外にも、厳選された食材を使った一品料理が豊富に揃っています。「鶏のから揚げ」（580円・税込）や「ズリ刺し」（780円・税込）、新鮮な「生タコ刺身」（580円・税込）、シャキシャキとした食感の「南阿蘇山ピーマン」（350円・税込）、ジューシーな「厚切タンステーキ」（950円・税込）など、お酒と共に楽しめる逸品が多数あります。特に注目すべきは、数量限定で提供される「弐と壱・特製野菜カレー」です。淡路島産の玉ねぎ「かくし玉」をはじめとする厳選野菜とこだわりのスパイスをじっくり煮込んで作られるこのカレーは、常連客からも高い人気を誇っています。また、薄切りにした新鮮な牛タンを和風だしで軽くしゃぶしゃぶしていただく「タンしゃぶ鍋」（1,980円・税込）も、出汁の旨味とネギのシャキシャキ感が絶妙なバランスで、〆には雑炊（プラス300円）がおすすめです。
予算の目安としては、平均で2,000円から3,500円程度で美味しい料理と飲み物を楽しむことができます。特別なコース料理としては、4名から利用可能な2時間飲み放題付きのコースが4,400円（税込）で提供されており、本日のサラダ、ズリ、鉄鍋餃子、ローストビーフ、鶏の唐揚げ、さつま揚げ、そしてコースでしか味わえないピリ辛味噌ベースの「もつ鍋」、〆のちゃんぽん麺食べ放題、デザートまで全9品が堪能できる充実した内容となっています。このコースは事前予約が必要です。
店内には個室の用意はありませんが、ゆったりと過ごせるカウンター席やテーブル席で、上質な料理とお酒を心ゆくまで味わうことができます。また、20歳未満の来店は禁煙席のみとされており、スマート支払いにも対応しているなど、来店客への配慮が行き届いています。さらに、ホットペッパーグルメの掲載を記念したお得なクーポンも不定期で提供されており、ハッピーアワーや選べるおつまみ3品付きの飲み放題セットなどが利用できる場合があります。日本酒や焼酎はもちろん、豊富な種類のワインやハイボール、カクテルも揃っており、料理とのペアリングも楽しめます。お酒好きにも嬉しい「神泡認定店」である点も特筆すべきでしょう。
