福岡県福岡市西区石丸に位置する「九州名物とめ手羽 姪浜店」は、JR筑肥線および地下鉄空港線（1号線）の姪浜駅から徒歩約13分、西鉄バス石丸新町バス停からは徒歩1分というアクセス便利な立地にある居酒屋です。店舗には共有無料駐車場も完備されており、車での来店も可能です。不定休で、月曜日から日曜日、祝日、祝前日のディナータイムは17時から24時まで営業しており、ラストオーダーは23時30分です。お持ち帰りは16時から23時まで対応しています。
「九州名物とめ手羽 姪浜店」のコンセプトは、九州で生まれた名物手羽先を筆頭に、九州各地の郷土料理を提供することにあります。特に名物である手羽先は、「からあげグランプリ手羽先部門」で4回の最高金賞を受賞した実績を持つ逸品です。熟練の技を持つ手羽マスターが揚げる手羽先は、外はカリッと香ばしく、中はふっくらとジューシーな仕上がりで、絶妙な塩加減が特徴の「とめ手羽」と、秘伝の甘だれを絡めた「あま手羽」、スパイシーな辛さがやみつきになる「から手羽」などが提供されています。
メニューは手羽先だけでなく、九州の味覚を存分に楽しめる幅広いラインナップが魅力です。新鮮な馬刺しは、赤身とタテガミの盛り合わせや、馬レバ刺し、馬ユッケなど多彩な部位が用意されており、それぞれの旨味を堪能できます。博多名物の「博多もつ鍋」は、九州しょうゆベースのスープにぷりぷりのもつが特徴で、〆にはちゃんぽん麺や雑炊セットを追加して最後まで楽しめます。また、「熟成鶏の低温調理刺し」は、高タンパクで低カロリーな鶏肉を熟成させることで、本来の旨味と柔らかさを引き出した逸品です。その他にも、国産豚を使用したさっぱりとした「みぞれつゆしゃぶ」や、厳選された和牛を甘い割下でいただく「牛すきしゃぶ」といった鍋料理も提供されており、季節や好みに合わせて選ぶことができます。一品料理も充実しており、手作り豆富のサラダ、アボカド刺し、和たまごのだし巻きたまご、明太レンコン、博多鶏明太など、九州ならではの味わいが楽しめます。飲み放題付きのコースも充実しており、看板メニューの手羽先や馬刺し、もつ鍋などを一度に味わえるコースも用意されています。2時間飲み放題のプランは、ハイボールや焼酎など全64種のレギュラープランと、生ビールやハイボールなど全69種のプレミアムプランがあり、予算や好みに合わせて選べます。平均予算は通常利用で3,500円、宴会利用で3,800円程度とされています。
座席は総席数69席で、最大20名まで収容可能な掘りごたつ席の宴会スペースも完備されています。テーブル席や座敷席もあり、様々なシーンで利用しやすい空間です。友人や家族との食事、会社の同僚との宴会など、幅広い用途に対応しています。子供連れの利用も多く、家族での利用にも適した環境が整っています。
特別なサービスとして、ネット予約が可能で、ホットペッパーグルメや楽天ぐるなびなどの予約サイトを通じてポイントを貯めることができます。また、テイクアウトサービスも利用でき、自宅で名物の手羽先などを楽しむことが可能です。定期的にクーポンが提供されることもあり、お得に利用できる機会もあります。
