福岡県北九州市八幡西区鷹の巣に位置する「しゃぶしゃぶ温野菜 八幡穴生店」は、筑豊電気鉄道穴生駅から徒歩約2分という非常にアクセスしやすい立地が魅力のしゃぶしゃぶ専門店です。専用の無料駐車場が16台分完備されており、第二駐車場も利用できるため、車での来店も便利です。バスを利用する場合も穴生電停前バス停から徒歩2分と、公共交通機関での来店も容易です。
店内は落ち着いた雰囲気で、木目調のインテリアと優しい照明が心地よい空間を演出しています。しゃぶしゃぶ温野菜では、「肉を、野菜を、もっと美味しく」をコンセプトに、厳選されたお肉と旬の国産野菜を提供しています。お肉は店舗で丁寧にカットされており、しゃぶしゃぶの品質にこだわりが感じられます。
メニューは主に食べ放題コースとしゃぶしゃぶ御膳、単品メニューが用意されています。食べ放題コースは、選べるおだしの種類が豊富で、三代目極みだし、和牛だし、旨辛火鍋だし、濃厚豆乳だし、すき焼きだし、利尻昆布だし、こく旨にんにくだし、海の恵みだし、淡いろ潮だしの中から2種類を選ぶことができます。食べ放題では、特選牛しゃぶ、イベリコ豚、牛もつ、三元豚しゃぶ、三元豚しゃぶ（ロース）、国産鶏ロース、竹筒鶏つみれ、チーズつみれといった8種類以上の肉類が楽しめます。これに加え、国産野菜、前菜、逸品、鍋肴など60種類以上がおかわり自由となっており、様々な食材を心ゆくまで堪能できるのが特徴です。コースによって選べるお肉の種類が異なり、「温野菜コース」は肉8種類で4,048円（税込）、「三元豚コース」は肉5種類で3,718円（税込）から提供されています。さらに、「たんしゃぶ・厳選牛コース」は4,378円（税込）、「黒毛和牛コース」は5,478円（税込）、「霜降り黒毛和牛コース」は7,128円（税込）など、豊富なラインナップから好みに合わせて選べます。御膳メニューは1,958円（税込）からと手頃な価格で、肉3皿、野菜盛り、〆、デザートが付いています。飲み放題も用意されており、カクテルや焼酎、ワインなどが充実しています。
座席は108席が設けられており、個室や座敷席も完備されているため、家族連れや友人との食事、女子会、誕生日のお祝い、大人数での宴会など、様々なシーンで利用しやすい環境が整っています。お子様連れも歓迎されており、安心して食事を楽しめる配慮がなされています。
特別なサービスとして、アニバーサリープレートの提供も可能で、誕生日や記念日などの特別な日のお祝いにも対応しています。予約はネットから24時間受け付けており、電話での問い合わせは15時から可能です。年中無休で営業しており、営業時間は月曜日から日曜日まで17時から翌0時まで（料理・ドリンクのラストオーダーは23時30分）ですが、12月31日のみラストオーダーが21時、閉店が22時となるため注意が必要です。平均予算は通常利用で2,700円、宴会利用で3,700円が目安とされています。各種クレジットカードや電子マネー、QRコード決済にも対応しており、利便性の高い店舗です。
