福岡県北九州市若松区高須南に位置する「焼肉 菜好牛 高須店」は、上質なA5ランク黒毛和牛を専門に提供する焼肉店です。2015年7月1日にオープンして以来、地域の人々から親しまれており、特にお子様連れの家族、カップル、会社の同僚といった幅広い層に支持されています。
アクセスについては、JR折尾駅から車で約5分という立地であり、近隣にはジョイフル高須店、温野菜高須店、マルショクといった施設が点在しています。公共交通機関を利用する場合は、バス停「高須小学校前」から徒歩約1分の距離にあり、アクセスしやすい環境にあります。車での来店者には、店舗前に8台分の無料駐車場が完備されており、さらにディナー時間帯には隣接するスペースに6台分の駐車が可能です。グループでの利用を検討している場合は、10名以上であれば無料送迎サービスも利用できるため、気軽に問い合わせてみるのも良いでしょう。
店内で提供される肉は、九州産を中心に厳選されたA5ランクの黒毛和牛です。肉の専門家が直接市場に足を運び、目利きによって選び抜かれた上質な和牛が、最高の状態で顧客の元へ届けられます。肉本来の旨みを最大限に引き出すための工夫も凝らされており、単に焼くだけでなく、わさび醤油、おろしポン酢、甘めの割下と産地直送のブランド卵「味宝卵」で楽しむ焼きすき風、肉の旨みを活かすために開発されたオリジナルのつけだれ、日本伝統の塩麹を香味野菜とレモンで仕上げた塩麹だれ、そして山椒が香る肉専用の特製肉塩という、6種類の薬味が用意されています。これにより、好みに合わせて様々な味わいの変化を楽しむことが可能です。
メニューは、単品の焼肉から、様々な部位を一度に楽しめる盛り合わせ、そしてお得なコース料理まで多岐にわたります。単品では、六白黒豚バラやさつま赤鶏といった豚肉や鶏肉の他、炙りユッケ、生ロースユッケ、ハツ刺し、センマイ刺しといった希少部位の刺身類も提供されています。焼肉の定番であるカルビ、ロース、ハラミも、並、上、特上、和牛といった豊富な種類が揃っており、特にヒレ肉はワンランク上の味わいとして用意されています。さらに、サーロインの焼きすきや秒殺シルクロースといった、特別な調理法で提供されるメニューも人気を集めています。A5黒毛和牛の様々な希少部位を盛り合わせた「菜好牛まな板盛り」は、一頭買いを行う菜好牛ならではの逸品です。また、「飲める炙りユッケご飯」や「和牛握り4貫盛り合わせ」といった、肉の旨みを堪能できるご飯物や寿司も提供されています。
ランチタイムには、2023年3月29日より高須店限定の新しいランチメニューが登場しました。中でも「A5黒毛和牛サーロインステーキ丼」は、サラダ、キムチ、味噌汁がセットになっており、たっぷりの黒毛和牛がご飯の上に敷き詰められた贅沢な一品として提供されています。ディナーの平均予算は4,000円前後とされており、品質の高い黒毛和牛を手頃な価格で味わうことができる点が魅力です。
座席は、プライベートな空間を重視した掘りごたつ式の個室が用意されており、4名程度の少人数での食事会や家族での利用に最適です。また、暖簾で仕切られた半個室風の座敷席もあり、人目を気にすることなく食事を楽しめます。大人数での宴会にも対応できるよう、取り外し可能な仕切りを備えた席もあり、最大30名までの宴会が可能です。店内には小さなお子様用のキッズチェアも用意されているため、子連れでも安心して利用できるでしょう。なお、店内は喫煙が可能となっています。
「焼肉 菜好牛 高須店」では、特別な日のサプライズを演出するサービスも提供しています。事前に予約することで、黒毛和牛の希少部位を贅沢に使用した「お肉ケーキ」を用意してもらうことができ、大切な人へのメッセージを添えることで、より感動的なサプライズを演出できます。お肉ではなくメッセージ付きのデザートプレートを希望する場合も、予約時に相談が可能です。これらのきめ細やかなサービスは、顧客への配慮が行き届いていると評判です。
営業時間は、月曜日を除く平日と土日祝日で異なります。月曜日のディナーは17時から23時まで営業しており、ラストオーダーは22時30分です。火曜日から日曜日は、ランチタイムが12時から14時30分まで、ディナータイムが17時から23時までとなっており、ランチ・ディナーともにラストオーダーは22時30分です。不定休ですが、ランチタイムは毎週月曜日が定休日となっています。
