福岡市中央区今泉に佇む「フレンチバル マシマロ」は、西鉄天神大牟田線薬院駅北出口から徒歩約5分、西鉄福岡（天神）駅から徒歩約5分、福岡市営地下鉄七隈線天神南駅からは徒歩約6分というアクセスしやすい立地に位置しています。今泉の三角公園近くの路地に入った場所にあるため、都会の喧騒を離れて落ち着いた時間を過ごせる「大人の隠れ家」として親しまれています。
このフレンチバルは、美味しいフレンチとイタリアン、そして世界各国のワインをカジュアルに楽しめる空間をコンセプトに掲げています。外観は白い壁に描かれた可愛らしいイラストと木の温もりを感じさせる小粋なデザインが特徴で、温かい灯りが心地よい雰囲気を醸し出しています。店内も木を基調としており、レトロな雰囲気の椅子やライト、黒板に描かれたイラスト、エアープランツなどが調和し、居心地の良い空間を作り出しています。こだわりのインテリアは、利用客からも好評を得ています。大人のデートはもちろん、記念日や誕生日のお祝い、友人との女子会など、様々なシーンで利用されています。
提供される料理は、カジュアルながらも技巧を凝らした本格的な創作フレンチとイタリアンが中心です。工夫を凝らしたオリジナリティー溢れるメニューは、味だけでなく見た目も楽しめるものばかりです。中でも、当店自慢の看板メニューとして知られているのは「ふろふき大根ポルチーニソース」で、柔らかく煮込まれた大根にポルチーニ茸の濃厚な香りが広がる逸品です。また、和と洋の具材を組み合わせた珍しい「創作おでん」も人気を集めています。その他、フレンチDE生春巻きはスモークサーモンとクリームチーズを使用した美しい一皿で、かつて賄いメニューだったと言われています。メイン料理としては、黒毛和牛のレアカツや熊本県産あか牛のグリル、和牛のローストビーフ、牛ホホ肉のワイン煮込みなど、肉料理が充実しています。パスタでは、プリプリのオマール海老を贅沢に使った「オマール海老のトマトクリームパスタ」や、濃厚なカラスミの風味が楽しめる「からすみのペペロンチーノ」、チーズとキノコの食感が楽しい「マシマロのカルボナーラ」などがあります。食事の締めくくりには、ガトーショコラやレアチーズケーキといったデザートも用意されています。特に「PSモンブラン～トリュフ仕立て～」は、ポテトサラダをトリュフに見立てた見た目もユニークな人気メニューで、生ハムに包まれたとろとろの卵が入っており、トリュフの香りが食欲をそそります。料理に合わせて楽しめるドリンクも豊富で、オーナーが厳選した世界各国のワインが約40種類以上取り揃えられています。その他、サッポロ黒ラベル生ビールやデュワーズハイボールなども提供されています。
店内には、カウンター席が8席、テーブル席が数席設けられており、2名用の半個室も2部屋用意されています。半個室のような窓際の奥まった席は、友人と気兼ねなく会話を楽しみたい時や、少人数での集まりに適しています。カウンター席は友人同士やカップルでの利用に、テーブル席は女子会やご宴会での利用におすすめです。
特別なサービスとして、誕生日や記念日のお祝いにはサプライズプレートの用意があり、大切な日を彩る演出が可能です。また、お得なクーポンが提供されている場合があり、ネット予約も利用できるため、事前に計画を立ててスムーズな利用が可能です。会計時にはPayPayでの支払いが可能です。飲み放題付きのコースも用意されており、飲み放題メニューにはビールが含まれているコースもあります。
