福岡県福岡市城南区長尾に位置する「野菜巻き串と炭火焼き 長尾」は、地元の人々に愛される本格的な炭火焼鳥が楽しめる居酒屋です。賑やかな大池通り（福大通り）から少し入った場所にあり、市営地下鉄七隈線茶山駅からは徒歩約30分と距離がありますが、西鉄バスの下長尾停留所からは徒歩約2分と、バスの利用が非常に便利です。店舗には専用駐車場はありませんが、近隣のコインパーキングを利用できます。
店内は、木の温もりを感じさせる落ち着いた雰囲気で、おしゃれな空間が広がっています。大衆的な焼き鳥店のイメージとは一線を画す、シックで高級感のある内装が特徴です。ガラス張りの扉からは柔らかな陽光が差し込み、オープンキッチンのため、料理が目の前で調理される様子を目でも楽しむことができます。カウンター席は約15席が用意されており、ゆったりとした造りで、お一人様でも気軽に利用しやすいだけでなく、デートでの利用にも人気です。掘りごたつ席や広々とした座敷も完備されており、足を伸ばしてくつろげるため、少人数での食事から大人数での宴会、お子様連れの家族利用まで、様々なシーンに対応可能です。特に、仕切りを設けることで半個室としても利用できる掘りごたつ席は、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合に最適で、夜21時までの利用で完全個室としての利用も相談可能です。無料Wi-Fiも利用できるため、快適な時間を過ごせます。
「野菜巻き串と炭火焼き 長尾」の大きな魅力は、九州産の新鮮な食材にこだわった料理の数々です。メインとなる鶏肉はもちろん、野菜や魚、さらには調味料に至るまで、その日一番良い状態のものを厳選して仕入れています。看板メニューは、その名の通り「野菜巻き串」と「地鶏の炭火焼き」です。備長炭の高温で一気に焼き上げる炭火焼きは、表面は香ばしく、中はジューシーに仕上がり、肉の旨みを閉じ込めます。特に、朝引きの新鮮な鶏肉を使用した焼き鳥は、レアでも食べられるほどの鮮度を誇り、自家製の塩ダレとタレから選べる「焼き鳥盛り合わせ」は、臭みが少なく旨みが濃厚な肝系の串もおすすめです。
また、福岡の郷土料理である「胡麻サバ」も自慢の一品です。毎朝、長浜市場から直送される新鮮でプリプリのサバを特製の胡麻ダレに漬け込んだこの料理は、香ばしい胡麻の風味とサバの脂の甘みが絶妙に絡み合い、お酒との相性も抜群です。その他にも、新鮮な魚介を使った刺身の盛り合わせなど、魚料理も充実しています。一品料理も豊富に揃っており、串物以外にも馬刺し、麻婆豆腐、ラーソーメン、じゃがバター、山芋鉄板など、幅広いメニューが楽しめます。
ドリンクメニューも充実しており、定番の日本酒、焼酎、ビールはもちろん、ワインやカクテルなど多種多様なアルコールが取り揃えられています。どのドリンクも料理との相性を考慮して厳選されており、心ゆくまで食事とお酒を堪能できます。
コース料理も充実しており、2時間の飲み放題が付いた人気料理10品コースが4,000円（税込）から提供されています。このコースでは、串盛りや地鶏の炭火焼きをはじめとした逸品料理に、〆やデザートまで含まれており、リーズナブルながらボリューム満点です。その他にも、国産もつ鍋を含むコースや、華味鳥を堪能する博多水炊きコースなど、様々なニーズに合わせたプランが用意されています。平日限定でお得な単品飲み放題プランも利用できます。客単価はディナーで3,000円台から4,000円台が目安とされており、クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、Discover）やPayPayなどのQRコード決済にも対応しており、会計もスムーズです。お子様用の食器も用意されており、家族連れにも優しい配慮がされています。誕生日などのお祝い事でのサプライズ演出も相談可能です。
