福岡県糟屋郡志免町に位置する「焼肉 蔵元 志免店」は、上質な焼肉を心ゆくまで堪能できる、全室完全個室の特別な空間を提供する店舗です。閑静な立地でありながら、福岡東環状線からもアクセスしやすく、広々とした47台分の駐車場を完備しているため、車での来店が非常に便利です。JR香椎線須恵中央駅からは徒歩約33分から44分、須恵駅からは徒歩約35分から55分、新原駅からは徒歩約57分と、やや距離がありますが、最寄りのバス停「浦田（福岡市）」からは徒歩約9分でアクセス可能です。
店内は、洗練された落ち着いた雰囲気で統一されており、優雅な趣が随所に施された隠れ家のような空間が広がっています。この店の一番の特徴は、すべての席がプライベートな完全個室である点です。2名から4名様向けのテーブル個室が3室、掘りごたつ個室が13室用意されており、扉や壁で仕切られているため、周囲を気にすることなく食事の時間を楽しめます。最大24名まで着席可能な利用もでき、また3時間11,000円（または10,000円）で利用できるVIPルームも完備されており、接待や大切な記念日、家族での特別な会食など、様々なシーンで利用されています。週末は席の利用時間が2時間制となる場合があります。
「焼肉 蔵元 志免店」が提供するのは、厳選された九州産黒毛和牛、特にA5ランクの佐賀牛にこだわった極上の焼肉です。新鮮で質の良い肉を厚みにこだわって提供しており、福岡ではなかなか味わえない希少部位も取り揃えられています。定番のカルビやロースはもちろん、「佐賀牛特選カルビ」や「特上厚切タン塩」、「特選牛トロ炙り寿司」といった逸品が揃い、店長が特におすすめする「国産特上上タン塩」は特に人気を集めています。肉の味を最大限に引き出すため、醤油、味噌、ポン酢をベースにしたこだわりのタレが用意されており、好みに合わせて選ぶことができます。
ランチタイムは11時30分から15時（ラストオーダー14時30分）、ディナータイムは17時から23時（ラストオーダー22時30分）まで営業しています。火曜日が定休日ですが、12月は休まず営業することもあります。ランチメニューも充実しており、リーズナブルな価格で上質な肉を味わえると評判です。「蔵元バリューランチ」は1,320円で和牛カルビ、黒豚カルビ、鶏もも、ホルモン、野菜のセットにサラダ、キムチ、ワカメスープが付いており、ご飯は炊きたての魚沼産コシヒカリが使用され、ランチタイムは大盛りやおかわりが無料サービスとなっています。その他、「蔵元”極”ランチ」（佐賀牛上カルビ、上ハラミ、佐賀牛ヒレ、上タン塩など）は3,300円、佐賀牛カルビランチは1,540円から提供されており、様々なニーズに対応しています。ディナーの予算は4,000円から4,999円程度、ランチは1,000円から1,999円程度が目安です。ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルが揃っており、特にワインは愛好家も納得の品揃えです。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などのお祝い事にはサプライズの相談も可能で、子供連れの来店も歓迎されています。支払い方法には各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX）や交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPayが利用でき、PayPay決済も可能です。店内は分煙となっており、加熱式たばこに限り喫煙が可能です。感染症対策にも力を入れており、スタッフの検温、マスク着用、手洗い、アルコール消毒の徹底、入口への消毒液設置、客席の消毒、全個室の常時換気などが行われています。
上質な佐賀牛を落ち着いた完全個室で味わいたい方、接待や記念日、家族での特別な食事の場を探している方にとって、「焼肉 蔵元 志免店」は魅力的な選択肢となるでしょう。
