炙り炉端　山尾（やまお）　西新

福岡市早良区西新に位置する「炙り炉端 山尾 西新」は、地下鉄空港線西新駅から徒歩わずか1分、旧プラリバ裏手のオレンジ通り商店街に面した黄色の建物が目印の居酒屋です。駅からのアクセスが非常に良好で、集合・解散にも便利な立地が魅力です。

この店の大きな特徴は、産地直送の新鮮な食材をふんだんに使用した炉端焼きと創作和食を堪能できる点にあります。玄界灘で獲れたばかりの鮮魚は糸島半島の漁師から直接仕入れており、その日の旬の魚を豪快な盛り合わせや、博多名物のゴマサバ、海鮮ユッケなどで楽しむことができます。目の前で調理される様子を眺められる1階のカウンター席では、活気ある雰囲気の中で職人技を間近に感じながら、素材の旨みを引き出す炉端焼きを味わえます。また、肉料理も充実しており、雷山豚バラ串や熟成豚とろ串といった炉端肉炙り、さらには藁炙りや厳選された和牛を使用したもつ鍋など、様々な調理法で提供される逸品が揃っています。糸島野菜の串盛り合わせやシーザーサラダなど、新鮮な野菜を使ったメニューも豊富で、バランスの取れた食事が楽しめます。食事の締めには、山尾の焼きラーメンや海鮮あごだし茶漬け、こっこ焼き鳥丼などが用意されており、デザートには黒蜜きな粉バニラやガトーショコラといった甘味も楽しめます。

座席は、多様なシーンに対応できるよう充実したラインナップが魅力です。2名様から最大50名様まで利用可能な完全個室を完備しており、大小合わせて10部屋以上の掘りごたつ個室が用意されています。特に2階フロアは、2名様から45名様、あるいは50名様まで対応する個室が8部屋以上あり、少人数でのプライベートな飲み会から、会社の宴会、女子会、パーティー、打ち上げといった大人数での集まりまで、幅広い用途で活用できます。ゆったりとくつろぎたい方にはソファ席もおすすめです。

コース料理も充実しており、飲み放題付きのプランも提供されています。2.5時間の飲み放題が付くコースでは、生ビールや人気のハイボールなど、豊富な種類のドリンクを楽しむことができます。平均予算は通常3,200円程度、ディナー帯では3,000円から3,999円が目安とされており、旬の食材を贅沢に盛り込んだ「6・7・8月満喫コース」や、黒毛和牛もつ鍋を含む「満喫もつ鍋コース」など、目的に合わせた選択肢が用意されています。また、ネット予約に対応しているため、スムーズな予約が可能です。適格請求書発行事業者にも登録されており、ビジネスシーンでの利用も安心です。GoToEatやGoToトラベルの対象店舗でもあり、お得に利用できる機会もあります。