福岡市中央区谷の六本松エリアに佇む「台所タカマチ」は、大通りから一本入った路地裏にひっそりと佇む隠れ家のような居酒屋です。清川で人気の焼鳥店の姉妹店として、ちょっと洒落た大人の空間をコンセプトに、訪れる人々に上質な時間を提供しています。店内はモダンでありながら温かい木のぬくもりが感じられる落ち着いた雰囲気で、女性からも人気を集めています。お料理が仕上がっていく様子を眺めながらゆったりと過ごせるカウンター席は、大人のデートや友人との語らいに最適です。また、奥にはグループでの利用に適したテーブル席も備え、ご友人とのご宴会や同僚との飲み会、ご家族での食事など、幅広いシーンで活用できます。
台所タカマチの魅力は、何と言っても旬の食材を活かした炭火焼き料理と、炊き立ての土鍋ご飯を堪能できる創作料理の数々です。新鮮な海鮮は長浜市場から直送されており、その日仕入れたばかりの鮮度抜群の素材を味わえます。名物メニューの一つである「黒毛和牛の炭あぶり」は希少部位を使用し、炭火で丁寧に炙り上げられた逸品です。「和牛炭焼きサンドイッチ」や、遊び心のあるネーミングが目を引く「クセのあるポテトサラダ」、「エビを入れすぎたエビクリームグラタン」なども人気で、訪れるたびに新しい発見があります。土鍋ご飯は「炊き立てご飯の炭焼き親子丼」といった名物料理との組み合わせも楽しめ、〆にはおでん出汁を使った特製のチーズリゾットもおすすめです。
ランチタイムは、土鍋で炊き上げた艶やかなご飯に、手作りのおかずからメインを二品選べる定食が提供されており、価格は税込1,400円程度で楽しめます。ご飯はおかわり一杯無料、さらにランチビールが一杯サービスされるため、昼から贅沢な気分を味わえます。ディナータイムの平均予算は4,000円から5,000円程度で、各種コース料理も充実しています。平日限定の「選べる土鍋ご飯の贅沢コース」や「女子会コース」、週末も利用可能な「タカマチコース」などがあり、シーンに合わせて選べます。例えば3,850円のコースでは、本日のお刺身や博多地鶏の手羽先唐揚げ、月見つくね、黒毛和牛炭焼きサンドイッチなど、自慢の料理がバランス良く盛り込まれています。
座席はカウンター席とテーブル席合わせて全22席が用意されています。残念ながら個室の用意はありませんが、貸切での利用も相談可能です。支払いは各種クレジットカードや電子マネー、QRコード決済に対応しており、現金での支払いも可能です。アクセスは福岡市営地下鉄六本松駅3番出口から徒歩約2分と駅からの距離も近く、終電の時間までゆっくりと過ごせる好立地です。不定休ですが、主に月曜日が定休日となることが多いようです。普段使いはもちろん、ちょっと特別な日の食事にも利用できる、福岡の「うまい」を探求する上で立ち寄りたい一軒です。
