福岡市中央区渡辺通に位置する「炭火焼肉 ヤキニク 上」は、西鉄天神大牟田線および福岡市地下鉄七隈線の薬院駅から徒歩約3分、福岡市地下鉄七隈線の渡辺通駅からは徒歩約2分と、アクセスしやすい立地にある焼肉店です。デンエンビル2Fに店舗を構えています。周辺にはコインパーキングも利用でき、車での来店も可能です。
この店舗は、お肉一筋の店主が19歳から焼肉を極め、その目利きで厳選した上質な黒毛和牛を提供していることが特徴です。特に佐賀や鹿児島産の質の高い黒毛和牛を厳選し、肉の色味やサシを見極めるだけでなく、何枚でも食べたくなるような厚みやカットの仕方を試行錯誤して考案されているとされています。お肉本来の味を引き出す技術にこだわりがあり、提供される肉は炭火でじっくりと焼き上げられます。
メニューは、様々な部位の黒毛和牛を楽しめるコース料理が充実しており、会社の飲み会から大切な記念日やデートまで、幅広いシーンに対応できる内容です。例えば、「ボリュームコース」（全9品、4,500円）、「スタンダードコース」（全11品、5,000円）、「プレミアムコース」（全13品、5,500円）などがあります。これらのコースには、並タン塩、カルビ、上ロース、ハツ、霜降り、上ハラミといった焼肉の定番部位に加え、炙りユッケやセンマイ刺し、冷麺、デザートなども含まれています。特に「ヤキニク 上 特上盛り合わせ」（2人前～、4,598円）は、希少部位も贅沢に楽しめる一品として人気を集めています。単品メニューには「特上厚切りタン塩」（2,420円）や「博多銘柄鶏のはかた地どり」（693円）、冷麺や自家製キムチ、炙り握り寿司なども用意されており、肉以外のサイドメニューや〆の一品料理にもこだわりが感じられます。ドリンクメニューも豊富で、「氷点下ビール【エクストラコールド】」（638円）などが提供されています。
店内は全38席で、オープンな雰囲気が特徴です。各テーブルには吸煙器が設置されており、換気にも十分に配慮されています。座席の種類としては、一部屋限定の完全個室があり、大切な記念日やデートでの利用に特に人気が高いとされています。貸し切りも20名から40名で可能で、事前に相談が必要です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日、歓送迎会などのサプライズに利用できる「肉ケーキ」の提供があります。これは厳選された肉で作られるケーキで、「サプライズコース」（全9品、5,000円）として提供されるほか、単品（4,378円～、要事前予約）でも注文が可能です。店側でもサプライズのお手伝いに協力してくれるため、事前に相談することで特別な日の演出が可能です。また、ホットペッパーグルメでは「期間限定」の氷点下ビールが提供されるといった情報も見られます。来店客からは、料理の味や雰囲気について高い満足度が示されており、特に記念日やサプライズでの利用者が多く見られます。支払いはVISA、Master、AMEX、JCB、Diners、Discoverなどのクレジットカード、PayPay、LINE Pay、QUICPay、iD、Alipay、Apple Pay、d払い、au PAYなどの電子マネーにも対応しています。営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日の17時から翌0時までで、料理のラストオーダーは23時30分、ドリンクのラストオーダーも23時30分です。定休日は不定休で、最新の情報はInstagramで確認できる場合があります。
