福岡市中央区地行浜に位置する「MLB cafe FUKUOKA」は、BOSS E・ZO FUKUOKAの3階に店を構える、世界初かつ日本で唯一のMLB公認レストランです。PayPayドームに隣接するエンターテイメント施設内にあり、野球ファンはもちろん、アメリカンな雰囲気とボリューム満点の料理を楽しみたい人々にとって魅力的な場所となっています。アクセスは福岡市営地下鉄空港線唐人町駅3番出口から徒歩約12分、1番口からは徒歩約19分と、少し距離がありますが、西鉄バス「PayPayドーム前」「九州医療センター前」「ヒルトン福岡シーホーク前」の各バス停からはすぐの立地です。車で訪れる場合はPayPayドーム駐車場を利用でき、E・ZO FUKUOKAでの利用金額に応じて駐車料金の割引サービスが適用されます。平日は5時間まで、土日祝は3時間まで無料となるほか、野球やコンサート開催日には事前入金制で、利用金額に応じた返金サービスが用意されています。
店内はまるで本場アメリカのスタジアムにいるかのような臨場感あふれる空間が特徴で、大迫力の大型ビジョンでMLBの試合映像を楽しめます。最大140インチのディスプレイを含む24台のマルチビジョンが設置されており、スポーツ観戦をしながら食事を堪能できるのが大きな魅力です。広々としたフロアには豊富な座席が用意されており、総席数は166席（店内126席、テラス40席）です。テーブル席やカウンター席に加え、ラグジュアリーな雰囲気のVIPルームも完備されています。個室も利用可能ですが、完全個室ではなく、予約人数によっては他のお客様と相席になる場合もあります。貸切利用も可能で、50名以上の大人数でのパーティーや、最大150名の立食パーティーにも対応しており、充実した映像・音響設備を活用して特別なイベントを演出することもできます。
メニューは、本場アメリカのスタジアムフードを再現したボリューム満点のラインナップが揃います。厳選された食材を使用し、本格的なアメリカの味を提供しています。定番の「MLB BIGバーガー」（税込1,700円）や「トムダグラス オリジナルバーガー」（税込1,800円）といったハンバーガー、ステーキ、ナチョス、フィッシュ＆チップス、チキン＆チップス（税込1,235円）、ポップコーンシュリンプ、オニオンリングなどが人気です。季節限定のコラボレーションメニューやイベントに合わせた特別な料理が登場することもあります。たとえば、「うんこミュージアム×MLB cafe FUKUOKAコラボグルメ」や、夏季にはアメリカンBBQが提供されることもあります。平日限定のランチメニューも用意されており、MLB cafe’ バーガーランチ（1,500円）、ステーキランチ（2,000円）、サラダランチ（1,500円）などがあり、平日の11:30から15:00まで提供されています。テイクアウトメニューも充実しており、「MLBバーガー」（税込1,900円、容器代込）や「テリヤキチキンバーガー」（税込1,700円、容器代込）などが持ち帰り可能です。ドリンクメニューも豊富で、ビールをはじめとしたアルコール類やソフトドリンクが揃います。食べログの口コミでは、ランチで1,000円から1,999円程度の利用が多いようです。
一般的なサービスに加え、MLB cafe FUKUOKAならではの特別なサービスも展開されています。店内にはMLBや各チームの公式アイテム、シーズン限定グッズを取り扱うショップが併設されており、食事の後にショッピングを楽しむことができます。話題の日本人選手のグッズもいち早く入荷し、アパレル商品も充実しています。また、PayPayドームでの野球開催日には、一部のプレミアムシートの観客向けに、座席からスマホでグルメを注文・配達する「シートデリバリーサービス」も提供されています。このサービスでは、MLB BIGバーガーや様々なサイドメニューが座席まで届けられ、試合を中断することなく食事を楽しめます。過去には、期間限定で秋のスイーツ食べ放題やオリジナルアフタヌーンティーといったイベントが開催されており、スイーツ食べ放題は事前予約制でソフトドリンク飲み放題を追加できるオプションもありました。アフタヌーンティーではミニバーガーやチリビーンズナチョスといったフードに加え、いちごを使ったスイーツや4種類の紅茶が提供されました。これらのイベントでは、SNS投稿による特典や割引クーポンが付与される企画も実施されることがあります。貸切や団体利用のプランも用意されており、プロジェクターなどの音響設備も充実しているため、大人数でのパーティーや発表会、ライブ、トークショーなど多岐にわたるニーズに対応できる空間として活用されています。ペット同伴可能なテラス席も用意されており、犬と一緒に食事を楽しむこともできます。
