福岡市博多区博多駅前1-3-22かき善ビル1Fに位置する「炭火焼き鳥 備長吉兆や 博多駅前店」は、JR博多駅から徒歩約5分、または祇園駅から332mの距離にあり、大博通り沿いの西日本シティ銀行博多支店の裏手に広がる活気あるエリアに佇む居酒屋です。利便性の高い立地でありながら、店内は都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気が魅力です。
この店の大きな特徴は、その名の通り、選び抜かれた国産の鶏肉を一本一本丁寧に、匠の技で備長炭を使って焼き上げる本格的な焼き鳥と、博多名物として名高い国産牛もつを使用したもつ鍋を両方堪能できる点にあります。焼き鳥は、秘伝のタレと絶妙な塩加減で提供され、外はカリカリ、中はジューシーな食感が多くの来店客を魅了しています。特に「やきとり（もも）」は、そのサイズとリーズナブルな価格から赤字覚悟の看板メニューとして知られており、一本80円（税抜）からと手軽に味わえるのが嬉しいポイントです。他にも、プリっとした食感が人気の「はつ」や、外カリ中ジューシーな「かわ」、絶妙な歯ごたえが特徴の「砂ずり」、サイズ感とジューシーさにこだわった「ぼんじり」など、多彩な部位が揃います。
また、もう一つの看板メニューである「博多名物国産牛もつ鍋」は、新鮮な国産牛もつのプリプリとした食感と、深みのある醤油ベースのスープが織りなすハーモニーが絶品と評判です。〆にはちゃんぽん麺を追加して、鍋の旨味を余すことなく味わい尽くすのがおすすめです。このもつ鍋は二人前からの注文が可能で、博多を訪れる観光客からも高い評価を得ています。
旬の食材を積極的に取り入れているのもこの店のこだわりで、季節ごとに変わるおすすめ料理や限定串、そしてイベントに合わせた宴会コースが用意されています。これにより、いつ訪れても新しい味覚の発見があり、何度でも足を運びたくなる工夫が凝らされています。
店内の総席数は140席から144席と広く、様々なシーンに対応できる多彩な座席が用意されています。特筆すべきは、全ての席が高い仕切りで区切られた個室風の空間であることです。これにより、周囲を気にすることなく、プライベートな時間をゆっくりと過ごすことができます。カップルに人気のデートシートや、合コン、友人との気軽な飲み会に最適な4名、8名、10名規模の個室風空間、さらには会社の大規模な宴会にも対応可能な最大30名から40名まで収容できる掘りごたつ座敷も完備されています。円卓の個室風空間もあり、3名から6名程度の利用に適しています。
平均予算は3000円前後で、気軽に立ち寄れる価格帯でありながら、質の高い料理とサービスを提供しています。ドリンクメニューも充実しており、キリン一番搾り生ビールをはじめ、ハイボールや様々なフレーバーのサワーが揃っています。特に、単品での120分飲み放題や、特定の時間帯限定でドリンク2杯に酢モツとパリパリ鶏皮串2本が付くお得なセットなど、多様なニーズに応えるサービスが展開されています。
「炭火焼き鳥 備長吉兆や 博多駅前店」は、博多駅近くでは珍しく朝5時まで営業しているため、遅い時間の食事や、二次会、三次会としての利用にも大変便利です。串一本からテイクアウトも可能で、自宅で店の味を楽しむこともできます。さらに、22時以降に利用できる料理付きで飲み放題時間無制限の「ナイトパックコース」も用意されており、時間を気にせずゆったりと過ごしたい方には特に魅力的な選択肢となるでしょう。質の高い炭火焼き鳥ともつ鍋を、様々なシーンで楽しめる温かいもてなしの空間が「炭火焼き鳥 備長吉兆や 博多駅前店」にはあります。
