JR博多駅筑紫口より徒歩わずか2分という、アクセス至便な立地に位置する「さかな市場 博多筑紫口店」。福岡の玄関口である博多駅からすぐにたどり着けるため、観光客の方々はもちろん、地元の方々にとっても待ち合わせや移動の負担が少ない便利な食事処として親しまれています。周辺にはコインパーキングも点在しており、車でのアクセスも考慮されています。
この店舗は、新鮮な海の幸を心ゆくまで堪能できる海鮮居酒屋として知られています。店内に設けられた大きな生簀には、漁港から直送された活きの良い魚介類が常時泳ぎ、注文が入ってから熟練の職人が捌くというこだわりが、鮮度抜群の料理提供を可能にしています。透き通った身と独特の歯ごたえ、噛むほどに広がる甘みが特徴の「活ヤリイカ姿造り」は、この店の名物として多くの人々に愛される逸品です。イカだけでなく、鯖や鯵、鯛、かわはぎ、平目など、季節や仕入れによって様々な活魚が用意されており、刺身はもちろんのこと、握り寿司や煮付け、アラ汁など、魚の旨味を最大限に引き出す多彩な調理法で提供されます。
メニューには、旬の魚介を贅沢に盛り合わせた「特選刺身盛り（8種）」や「厳選刺身盛り（5種）」があり、色とりどりの海の幸を一度に味わうことができます。また、国産の生本まぐろを一本買いし、冷凍することなく生の状態で提供されるまぐろ料理も自慢の一つです。「中トロ刺身」は1,480円から、中トロ、赤身、胡麻まぐろなどの食べ比べ刺身盛りは1,180円からと、その品質に比してリーズナブルな価格で提供されており、新鮮なまぐろ本来の濃厚な旨味を堪能できます。さらに、100kgのまぐろからわずか300gしか取れない希少部位であるホホ肉を使った「まぐろのビンタ」は、牛肉のような歯ごたえと旨味が特徴で、炙って塩とゴマ油で食すのがおすすめです。海鮮料理の他にも、阿蘇の大自然で育まれた上質な馬刺しや、国産牛のもつ肉を使用したこだわりの「博多もつ鍋」、そして「漁師天ぷら盛り合わせ」をはじめとする揚げ物、旬の鱧を使った「鱧の湯引き」や「鰻ひつまぶし」など、幅広いジャンルの料理が揃っており、何度訪れても新しい発見があります。ランチタイムには、ご飯、味噌汁、刺身、揚げ物、サラダ、漬物が付いて食後にセルフでコーヒーも楽しめる「日替わり定食」など、コストパフォーマンスに優れた充実したメニューが提供されています。通常平均予算は4,000円程度で、お通し代が440円または450円（税込）かかる場合があります。ドリンクメニューも豊富で、ジムビームハイボールやメーカーズクラフトハイボール、翠ジンソーダなどが提供されています。
店内は広々としており、活気に満ちた賑やかな雰囲気が特徴です。カウンター席やテーブル席のほか、多様なシーンに対応できる個室が充実しています。少人数での利用に最適な2名様から利用可能な半個室席から、会社帰りの一杯や気の合う仲間との食事に利用しやすい掘りごたつ席の個室、さらには最大70名様まで収容可能な広々とした完全個室も完備されており、歓送迎会や懇親会、接待など、様々な規模の宴会にも対応できます。店内は全席禁煙ですが、喫煙される方のために喫煙ルームが設けられているため、喫煙者の方も安心して過ごせる配慮がなされています。
特別なサービスとして、不定期ながらも「まぐろ解体ショー」が開催されることがあります。熟練した職人が目の前で豪快にまぐろを捌く様子は迫力満点で、エンターテイメント性も高く、忘れられない食体験となるでしょう。また、「生本まぐろ祭り」といった期間限定のイベントも開催され、その期間でしか味わえないしっとりとした濃厚な旨味のまぐろ料理が特別価格で提供されます。さらに、日曜日から木曜日限定で、生ビールも楽しめる120分の単品飲み放題が2,000円で利用できるお得なプランもあります。JALカードでの決済でマイルが2倍になるサービスや、楽天ポイント、ホットペッパーグルメのポイントが貯まるネット予約にも対応しており、賢く利用することでさらにお得に食事を楽しむことができます。賑やかな店内で新鮮な海の幸と博多名物を味わいながら、様々なシーンで利用できる利便性の高さと、顧客への細やかな配慮が「さかな市場 博多筑紫口店」の魅力です。
