福岡市中央区大名に位置する「グランピング×博多もつ鍋と焼き鳥食べ放題 博多の寅ちゃん 天神大名店」は、西鉄福岡駅（天神）から徒歩約3分という利便性の高い場所にある飲食店の集まる新雁林町通り沿い、CEPAビルの7階に店を構えています。このお店は、博多名物の炭火焼き鳥と本格的なもつ鍋を心ゆくまで楽しめる、新しいコンセプトのネオ大衆居酒屋として注目されています。
店内は、都会にいながらにしてアウトドアの雰囲気を味わえる「グランピング」をモチーフにした空間が特徴です。暖色の柔らかな照明が心地よい非日常的な空間を演出し、ゆったりと過ごせるシートが配されています。友人とのカジュアルな食事から会社の宴会、女子会、家族での利用など、幅広いシーンに対応できるような工夫が凝らされています。
看板メニューは何と言っても「博多もつ鍋」と「炭火焼き鳥」の食べ放題です。もつ鍋は、新鮮な国産和牛のもつとたっぷりの野菜を使用し、48時間煮込んで旨味を最大限に引き出した特製ダシが自慢です。醤油、塩、濃厚味噌の3種類の味が用意されており、それぞれの好みに合わせて選ぶことができます。〆にはちゃんぽん麺を追加して、鍋の旨味を余すことなく堪能できます。炭火焼き鳥は、熟練の職人が一本一本丁寧に焼き上げる20種類以上の串を提供しており、炭の香りをまとった上質な味わいが楽しめます。定番の豚バラや鶏もも、砂肝、皮といった串のほか、しそ豚巻き串やミニトマト豚巻き串、アスパラ豚巻き串といった野菜巻き串も充実しています。
コース料理では、全100種以上が対象となる2時間の焼き鳥＆グランドメニュー食べ飲み放題コースが用意されており、2980円から楽しむことができます。さらに、一日3組限定の全120種以上が対象となる3時間の食べ飲み放題コースも人気です。これらのコースは、お酒が苦手な方でも十分に楽しめるよう、料理のラインナップが豊富に揃っています。ただし、金・土・祝前日に利用する場合は、一人あたり550円（税込）の繁忙日料金が加算される場合があるため注意が必要です。また、22時以降の入店には10%の深夜料金が別途発生します。お子様連れのお客様には嬉しいサービスとして、乳児・未就学児はコース料金が無料となり、小学3年生までの子供は1000円引きが適用されます。
座席は、プライベート感を重視した個室が充実しており、グランピング風の設えが施された特別な個室も用意されています。2名から利用できるTV付きのL字ソファ席は、カップルや友人同士の利用に最適です。その他にも、開放感のあるダイニングテーブル席や、大人数での宴会に対応可能な貸し切りスペースも備えられています。全体で約40席が設けられており、着席時で最大40名、立食時で最大40名まで、貸し切りでは20名から50名以上までの利用が可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージ入りのデザートプレートを無料で提供するサプライズ特典が用意されています。また、早めの時間帯（17:30までの来店）や遅い時間帯（21:00以降の来店）には、全コース対象で割引が適用されるサービスもあります。大人数での宴会を企画する幹事様には、特定の条件を満たすことで幹事1名様の料金が無料になるクーポンが提供されることもあります。これらの細やかなサービスは、来店する多くの客層にとって嬉しい配慮と言えるでしょう。
