福岡市博多区博多駅前1丁目15-20 NOF博多駅前ビルB1に位置する「完全個室 つくよみ 離れ」は、JR博多駅博多口から徒歩わずか1分とアクセスに優れた場所にあります。博多の中心部にありながら、一歩足を踏み入れると和情緒あふれる落ち着いた空間が広がっており、喧騒を忘れさせる隠れ家のような雰囲気です。全席が完全個室となっており、2名から最大28名まで対応可能な掘りごたつ個室を中心に、接待や会食、会社の宴会、家族での食事など、様々なシーンでプライベートな時間を過ごすことができます。温かい木の造りが特徴的な店内は、くつろぎのひとときを演出します。
「完全個室 つくよみ 離れ」では、博多名物や四季折々の旬の食材を活かした逸品料理が提供されています。看板メニューは、博多を代表する「もつ鍋」と「水炊き」です。もつ鍋には、国産牛小腸を100%使用しており、醤油味と味噌味の2種類から選べます。また、水炊きにはブランド鶏である「みつせ鶏」が使われ、コラーゲンたっぷりの濃厚で上品な味わいが特徴です。これら定番鍋料理の他にも、毎朝長浜市場から仕入れる新鮮な魚介類を使った「鮮魚盛合せ」や博多の郷土料理である「ゴマサバ」、さらに「馬刺し盛合せ」、「赤鶏つくね月見焼き」など、九州の味覚を存分に堪能できるメニューが豊富に揃っています。生簀も完備されており、活き造りが楽しめるのも魅力の一つです。
ランチタイムは月曜日から金曜日の11時30分から13時30分まで営業しており、日替わり定食、鶏のタルタル南蛮揚げ定食、鶏の香味揚げ定食、豚の味噌焼き定食、塩サバ定食がそれぞれ850円で提供されています。ご飯と味噌汁がおかわり自由という点も、コストパフォーマンスの良さとして評価されています。ディナーは月曜日から日曜日の17時から23時30分まで営業しており、飲み放題付きの宴会コースは5000円から、旬の素材を贅沢に使ったコースは5500円から用意されています。コースにはアサヒ生ビールを含む飲み放題が含まれるなど、ドリンクメニューも充実しています。
落ち着いた空間で本格的な博多料理を味わえる「完全個室 つくよみ 離れ」は、ビジネス利用からプライベートな集まりまで、幅広いニーズに対応できる上質な和食居酒屋として、博多の食文化を体験できる場所となっています。
