福岡県福岡市博多区博多駅中央街、Nビル6階に位置する「炭焼き肉×餃子とワイン マドンナ 博多本店」は、博多駅筑紫口から徒歩わずか1分という抜群のアクセスを誇る人気のダイニングです。JR博多駅からも徒歩2分圏内にあり、多方面からのアクセスにも便利な立地が魅力です。2022年6月にオープンして以来、炭焼き肉と独創的な餃子、そして厳選されたワインを心ゆくまで堪能できる場所として、多くの食通たちから注目を集めています。
この店のコンセプトは、ただ美味しいだけでなく、訪れる人々が五感で楽しめる特別な食体験を提供することにあります。店名にも冠されている通り、香ばしい炭焼きの肉料理、様々な趣向を凝らした餃子、そして料理との相性を追求したワインが三位一体となり、訪れるゲストを非日常の世界へと誘います。ワインは芸能人をイメージして紹介されるなど、選ぶ時間も楽しめるユニークな趣向が凝らされています。店内はモダンでおしゃれな雰囲気に包まれ、活気に満ちながらも落ち着いた空間が広がっており、賑やかさの中に洗練された居心地の良さを感じられます。
メニューの中心は、こだわり抜かれた「炭焼き肉」と、洋風の要素を取り入れた「フレンチ餃子」です。特に人気を集めるのは、「和牛ももの手毬寿司」で、目の前で炙る演出は味覚だけでなく視覚も楽しませてくれます。フレンチ餃子は、トマトジェノベーゼなど意外な組み合わせで新しい味わいを提供し、「フレンチ餃子3種盛り」として提供されることもあります。また、「特選牛赤身の炭火焼き」も、見た目にも美しい盛り付けで提供され、肉本来の旨味を存分に引き出した逸品として人気です。その他にも、「炙りたんユッケ」や「ウフマヨポテトサラダ」、「ローストビーフ乗せガーリックチャーハン」、プリプリとした食感が魅力の「プリプリ海老マヨ」など、趣向を凝らした一品料理が豊富に揃います。一部の口コミでは、他では珍しい豚天バルサミコ酢やアボカド、バナナの蜂蜜バターといった創作天ぷらも提供され、特殊な技法で余分な油を落としているため、ヘルシー志向の方にも喜ばれています。
宴会やグループでの利用には、飲み放題付きのコース料理が用意されています。例えば、「新炙り塩もつ鍋コース」は、季節のフルーツのカプレーゼ、鯛のカルパッチョ、和牛たたき、海老のアヒージョ、焼き餃子など全9品に2時間の飲み放題が付いており、贅沢ながらもコストパフォーマンスに優れた内容となっています。特に寒い季節には、体を温めるもつ鍋が人気で、〆の麺やデザートまで付いた大満足のコースは、忘年会や女子会など様々なシーンでの利用に適しています。予算は一人あたり4,000円から5,000円台が目安となり、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済にも対応しているため、スマートな支払いが可能です。
座席は全70席を完備しており、多種多様なシーンに対応できるのが大きな特徴です。特に、大小様々なタイプの個室が充実している点が評価されています。2名用の少人数向け個室から、4名、6名、8名、さらには10名から20名規模の団体利用にも対応可能な個室が用意されており、プライベートな空間で食事や会話を楽しむことができます。大人数での宴会はもちろん、デートや友人との食事、接待など、様々な目的で周りを気にせずゆったりと過ごせる環境が整っています。全ての席が半個室または完全個室を意識した造りになっているため、利用者は落ち着いた雰囲気の中で食事を堪能できるでしょう。
「炭焼き肉×餃子とワイン マドンナ 博多本店」では、一般的なサービスに加えて、訪れるお客様に特別な体験を提供するための工夫が凝らされています。例えば、テーブルで目の前で肉を炙るパフォーマンスは、料理が提供されるまでの期待感を高め、美味しさを一層引き立てます。また、豊富なワインリストの中から、好みに合わせた一本を見つける手助けをしてくれるなど、ワインに対するこだわりも随所に感じられます。オープン当初には、ワインの飲み放題が特別価格で提供されるなどのキャンペーンも実施され、ワイン愛好家からも高い関心を集めました。料理の提供が迅速である点も、利用客からの満足度を高める要因の一つです。おしゃれなネオンサインなど、フォトスポットも充実しており、見た目にも楽しい「映える」料理や空間が、記憶に残るひとときを演出します。
