JR博多駅博多口から徒歩約4分、または西18番出口より徒歩約2分の場所に位置する「九州名物とめ手羽 博多駅前店」は、福岡市博多区博多駅前2-3-14 マルイト博多ビル3Fに店舗を構える、九州の味覚を存分に楽しめる居酒屋です。駅からのアクセスが良好なため、観光客から地元の方まで幅広い層に利用されています。
こちらの店舗のコンセプトは、からあげグランプリ手羽先部門で数々の最高金賞・金賞を受賞している「名物とめ手羽」をはじめとする、九州各地の美味しい料理を提供することにあります。店内は落ち着いた空間が広がっており、飲み会や女子会、観光での利用にも最適です。特に、会社での宴会や大人数での集まりにも対応できるよう、最大64名まで収容可能な掘りごたつ式の宴会場も完備されています。少人数での利用から団体利用まで、様々なシーンに合わせた席が用意されており、カウンターテーブルや半個室のテーブル席、ゆったりと足を伸ばせるお座敷席など、多様なニーズに応える座席タイプがあります。半個室は4名様用が4卓、8名様用が1卓設けられており、周囲を気にせず食事や会話を楽しめるのが魅力です。
メニューの中心となるのは、やはり看板メニューの「とめ手羽」です。これは、高温の油で一気に素揚げし、秘伝の特製塩で味付けされた手羽先で、外はカリッと、中はふっくらジューシーな食感が特徴です。日本唐揚協会主催の「からあげグランプリ」手羽先部門において、15年連続金賞、そして5度目の最高金賞を受賞している実績は、その美味しさを裏付けるものです。また、創業以来継ぎ足しを重ねて熟成された甘だれを絡めた「あま手羽」も人気の一品です。これら手羽先は1本から注文可能で、とめ手羽は1本220円（税込）、10本で2,000円（税込）という価格で提供されています。
手羽先以外にも、熊本から直送される新鮮な馬刺しや、国産牛もつを使用した博多もつ鍋、国産豚を使用したみぞれつゆしゃぶなど、九州の郷土料理を豊富に取り揃えています。特に馬刺しは、旨みと柔らかさにこだわったヒレ肉を使用し、馬肉ならではのタテガミと一緒に味わうことができます。また、「熟成鶏の低温調理刺し」は、独自製法で低温調理された鶏肉を刺身のように楽しめる人気メニューで、お酒のおつまみにも最適です。季節ごとに変わる「〇月のおすすめメニュー」も用意されており、訪れるたびに新しい味覚を発見できます。
コース料理も充実しており、「日～木限定【2時間飲み放題付】＜梅＞とめ手羽コース」は全9品で4,000円（税込）から、「【2時間飲み放題付】＜松＞とめ手羽コース」は全10品で熊本直送馬刺しなども含まれ、5,000円（税込）で提供されています。博多駅前店限定のコースとして、看板メニューの「とめ手羽」に加え、「熊本直送新鮮馬刺し」や「牛タンおろしポン酢」など、人気のメニューを厳選した全11品の「厳選逸品コース」が5,500円（税込）で用意されています。これらのコースには2時間の飲み放題が付いており、生ビールや瓶ビール、ハイボールなど約68種類のドリンクが楽しめます。
特別なサービスとしては、店内には喫煙スペースが設けられており、喫煙者も快適に過ごせる配慮があります。また、からあげグランプリで金賞を受賞した「とめ手羽」が割引価格で提供されるキャンペーンが実施されることもあり、お得に看板メニューを味わえる機会があります。テイクアウトメニューも充実しており、とめ手羽やあま手羽、博多もつ鍋セットなど、自宅でも店の味を楽しめるようになっています。インボイス登録店であるため、適格請求書の発行が可能で、接待や会食など経費として利用する際も安心して利用できます。平均予算はディナーで4,000円から4,500円程度とされており、様々なシーンで利用しやすい価格帯です。
