高知市追手筋に位置する「Italian Bar PIENO settimo（イタリアンバール ピエーノ セッティモ）」は、大阪で人気を博したイタリアンバルの高知店として、本格的なイタリア料理を提供しています。店名の「セッティモ」はイタリア語で「第七」を意味し、グループの7店舗目として高知にオープンしました。とさでん桟橋線の蓮池町通駅から徒歩約2分とアクセスしやすく、はりまや橋駅からも徒歩約6分と、街の中心部からのアクセスも良好です。高知の街並みに溶け込む町屋風の趣ある外観は、格子引き戸が特徴的で、通りを歩く人々の目を引きます。店外には木製の樽が設置されており、店内が満席の場合でも、おしゃれな雰囲気の中で食事を楽しむことができるスペースが用意されています。店内は落ち着いた雰囲気で、料理やドリンクを心ゆくまで堪能できる空間が広がっています。
こちらのお店では、新鮮な高知県産の野菜や魚介類をふんだんに使用した、旬を感じるイタリア料理を堪能できます。その日の最高の食材は、店内の黒板に「本日のおすすめ」として記されており、訪れるたびに新しい味覚の発見が期待できます。一般的なメニュー以外にも、客の要望に応じて可能な範囲で料理を提供してくれる柔軟な対応も、多くの客に喜ばれています。特に、とろけるウニの濃厚な旨みが凝縮された「名物!!ウニのクリームパスタ」は、一度食べたら忘れられないと評される逸品で、お店を訪れる多くのリピーターを惹きつけています。じっくりと時間をかけて丁寧に作られた「自家製ローストビーフ～濃厚カルボナーラソース～」も、お店の看板メニューの一つです。前菜の盛り合わせ「PIENO 盛り」は3種600円、5種900円（税別）から選べ、ピエーノミックスサラダや、エビ、チキン、海鮮などのアヒージョ、カルボナーラやゴルゴンゾーラのリゾットなど、バラエティ豊かなアラカルトが揃い、訪れる人数や好みに合わせて自由に楽しめます。ドリンクはワインの種類が豊富で、料理とのペアリングも存分に楽しめます。また、ピエーノが独自に契約して製造している特別なスパークリングワインも用意されており、他では味わえない一杯を堪能することができます。ディナーの平均予算は3,000円から4,000円程度で、飲み放題プランも利用できます。
店内の総席数は40席です。カウンター席も用意されており、一人での食事やデートにも最適です。個室の用意はありませんが、カジュアルでありながらも落ち着いた空間で、友人や知人との食事、会社の宴会など、様々なシーンで利用されています。予算に応じてコース料理の調整が可能で、アレルギーを持つ客にも配慮した対応をしてくれます。特別な日のお祝いには、デザートプレートのサービスも利用できるため、サプライズ演出にも活用できます。週末は特に予約が取りにくくなることが多いため、早めの予約が推奨されています。高知の新鮮な食材と本場仕込みのイタリアン、そして豊富なドリンクが揃う「Italian Bar PIENO settimo」は、高知の夜を彩る魅力的な場所として、多くの食通に支持されています。
